Bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức để làm món salad gan. Nhưng chúng tôi muốn cung cấp cho bạn công thức nấu ăn nhanh nhất và hoàn toàn không phức tạp mà mọi bà nội trợ đều có thể thực hiện được.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 169, 7 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Gan - 450-500 g (thịt bò hoặc thịt lợn)
- Trứng - 4 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Hành củ - 1 củ.
- Muối tiêu
- Dầu thực vật
Nấu salad gan
- Bạn cần lấy một miếng gan (mình lấy thịt bò), rửa sạch dưới vòi nước rồi cho vào nồi. Đậy bằng nước lạnh và châm lửa.
- Sau khi luộc, hớt bỏ vỏ và nêm muối. Gan sẽ nấu trong khoảng bốn mươi phút và để kiểm tra độ sẵn sàng, hãy thử dùng dao đâm xuyên qua gan.
- Trong khi đó, khi gan đang sôi, chúng ta xào cà rốt và hành tây. Cá nhân tôi, tôi thích nó khi hành tây được chiên riêng biệt, vì màu vàng của chúng trông rất có lợi trong món salad. Tốt hơn là nên nạo cà rốt, và không cắt bằng dao.
- Cắt nhỏ gan luộc thành từng miếng vuông hoặc tùy thích, cho vào đĩa đã chuẩn bị sẵn, trong đó sẽ có món salad.
- Thêm vào chén trong đó chúng tôi cắt gan, hành tây và cà rốt chiên riêng. Cắt 4 quả trứng đã luộc (hoặc nhiều hơn) thành khối vuông và thêm vào các nguyên liệu còn lại. Sau đó thêm muối, tiêu, nêm dầu thực vật vào trộn đều. Salad đã sẵn sàng!
Chúc ngon miệng!
