Công thức từng bước với hình ảnh cách làm súp rau bina và trứng tại nhà. Đặc điểm của việc chuẩn bị và lợi ích của món ăn. Công thức video.
Món súp nhẹ, nhanh và ăn kiêng với rau bina và trứng. Món đầu tiên tươi sáng và ngon miệng, lành mạnh và ngon miệng cho bữa tối. Mọi thứ diễn ra rất nhanh và không có nhiều rắc rối, món súp sẽ trở nên rất ngon ngay cả khi bạn có ít thời gian. Bạn có thể nấu nó cả trong thịt hoặc nước luộc gà và trong nước. Món ăn trở nên ngon không kém và rất ngon miệng. Tùy thuộc vào loại thịt được sử dụng cho nước dùng, súp có thể nhẹ và ăn kiêng hoặc nhiều dinh dưỡng và nhiều calo. Trong phiên bản này, món ăn được nấu trên sườn bò. Hóa ra món súp có hàm lượng calo thấp, nhưng bổ dưỡng. Để làm cho món súp phù hợp với chế độ ăn kiêng, hãy nấu nó trong nước luộc gà hoặc nước.
Những người rất đói có thể thêm miếng thịt xông khói chiên hoặc bánh mì vào bát súp. Bánh mì nướng cũng phù hợp với súp thay vì bánh mì thông thường. Điều đáng chú ý là rau chân vịt rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Do đó, một phần cải ngọt sẽ mang lại vitamin chữa bệnh cho cơ thể. Tất nhiên, rau bina sống sẽ tốt cho sức khỏe hơn rau bina luộc, nhưng rau bina luộc vẫn giữ lại một số vitamin và khoáng chất. Ví dụ, cải bó xôi luộc cải thiện tiêu hóa và đồng hóa thức ăn protein. Bạn có thể nấu súp từ lá tươi hoặc đông lạnh, sự khác biệt về hương vị hầu như không thể nhận thấy.
Xem thêm cách làm boa rô xanh với me chua và trứng luộc.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 219 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 3 giờ (trong đó 2, 5 giờ để đun sôi nước dùng)
Thành phần:
- Rau bina - bó
- Lá Bay - 1 cái.
- Khoai tây - 2-3 chiếc.
- Đậu Hà Lan Allspice - 4 miếng.
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Gân bò - 500 g
- Gia vị và thảo mộc để nếm
- Trứng - 2 chiếc.
- Hành tây - 1 củ.
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước chuẩn bị món canh rau dền xanh và trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch gân bò dưới vòi nước và dùng khăn giấy thấm khô. Chặt thịt theo xương.
2. Cho sườn vào nồi, đổ ngập nước rồi cho hành tím bóc vỏ vào.
3. Đun sôi nước, vớt bọt nổi trên bề mặt của nước dùng, vặn lửa ở mức nhỏ nhất và nấu nước dùng trong 2-2, 5 giờ dưới nắp.
4. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Tôi rắc chúng với gia vị thảo mộc. Nhưng bạn có thể làm điều này theo ý muốn.
Luộc trứng nguội trong 8 phút. Cách thực hiện đúng được mô tả trong công thức từng bước được công bố trên trang web. Bạn có thể tìm thấy nó bằng cách sử dụng chuỗi tìm kiếm. Bóc vỏ trứng luộc và cắt thành từng miếng.
5. Rửa sạch rau muống dưới vòi nước, rửa sạch bụi bẩn. Cắt bỏ phần đuôi của lá và cắt thành từng khúc thành 2-3 miếng tùy theo kích thước.
6. Nhúng khoai tây vào nước dùng đã nấu chín và nấu cho đến khi gần chín. Nêm thức ăn với muối và hạt tiêu đen.
7. Lấy hành đã luộc ra khỏi chảo và bỏ đi. Cô ấy đã từ bỏ tất cả mùi vị và hương thơm.
8. Nhúng lá rau bina vào chảo.
9. Sau đó thêm trứng luộc, lá nguyệt quế và hạt tiêu. Đun sôi tất cả thức ăn trong 3-4 phút và bắc chảo lên bếp. Cải bó xôi không cần đun lâu, nên cho vào chảo 3-5 phút trước khi kết thúc nấu. Để súp rau bina xanh và trứng ngâm trong 15-20 phút rồi dọn ra đĩa.
Xem thêm video công thức cách nấu canh gà nấu rau mồng tơi trứng gà.
