Chắc hẳn trong đời ai cũng đã từng bắt gặp món cá hộp. Một số người sử dụng chúng mỗi năm một lần, đi dã ngoại, và nhiều người sử dụng chúng cho thực đơn hàng ngày, chế biến súp, món ăn nóng và salad. Bài này viết về món gỏi cá hộp.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Trong nấu ăn, cá hộp được sử dụng rộng rãi. Nhưng thường xuyên hơn không, nhiều bà nội trợ chuẩn bị tất cả các loại salad với họ, không chỉ trang trí bàn ăn hàng ngày, mà còn cho một sự kiện trang trọng. Đương nhiên, những món salad như vậy không phải dành cho tất cả mọi người, nhưng nhiều người trong số họ đã tìm thấy phản ứng trong nhà bếp và trong trái tim của chúng ta.
Một số bỏ mặc các loại thực phẩm đóng hộp như vậy, bởi vì họ lo lắng về câu hỏi liệu chúng có gây hại cho cơ thể hay không? Đương nhiên, rất khó để trả lời một cách dứt khoát. Nhưng chúng ta có thể tự tin nói rằng ý kiến cho rằng thực phẩm đóng hộp không có chất dinh dưỡng là sai lầm. Thật vậy, trong quá trình bảo quản, chỉ một phần khoáng chất và vitamin bị phá hủy, phần còn lại vẫn còn trong sản phẩm.
Một lưu ý tích cực, những sản phẩm như vậy có thời hạn sử dụng không giới hạn, do đó chúng luôn có thể ở trong tầm tay. Vì vậy, chúng có thể được sử dụng để nấu ăn nhanh chóng. Và món salad này sẽ là một món ăn tuyệt vời, giúp bù đắp lượng khoáng chất và vitamin bị thiếu hụt. Lưu ý rằng vì tất cả đồ hộp đều có độ sệt mềm nên không cần thiết phải lọc bỏ xương, và đây cũng là một nguồn bổ sung canxi!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 88 kcal.
- Phần ăn - 8
- Thời gian nấu - 20 phút, cộng thêm thời gian nấu rau
Thành phần:
- Cá hộp - 1 lon
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Trứng - 4 chiếc.
- Hành tây - 1 củ.
- Hành lá - bó
- Dưa chuột tươi - 1 miếng.
- Dưa chuột muối - 2 chiếc.
- Mayonnaise - 200 g
- Muối - để nấu các loại rau củ vừa ăn
Nấu gỏi cá hộp
1. Luộc khoai tây, cà rốt và trứng trong nước muối cho đến khi chín. Làm mát và làm sạch sau đó. Vì thực phẩm phải được ướp lạnh kỹ nên tốt nhất bạn nên chuẩn bị trước, sau đó mới có thể bắt đầu chế biến món salad.
Để làm điều này, lấy một đĩa nướng và đặt nó trên đĩa. Nếu không, thì nó có thể được làm từ một chai nhựa 5 lít. Vì vậy, bạn hãy xếp khoai tây đã cắt hạt lựu xuống đáy khuôn.
2. Đánh đều lớp khoai tây với sốt mayonnaise.
3. Xếp cá hộp lên trên, cắt khúc hoặc dùng nĩa.
4. Bóc vỏ hành, rửa sạch, cắt thành nửa khoanh và xếp lớp tiếp theo. Nếu muốn, có thể ngâm hành trong giấm và đường trong 15 phút.
5. Đặt dưa chua thái hạt lựu lên trên hành tây.
6. Sau đó cho cà rốt đã luộc chín, cắt miếng vuông vào phết sốt mayonnaise.
7. Cắt trứng luộc, giữ nguyên tỷ lệ của tất cả các sản phẩm trước đó, và đặt chúng trên cà rốt. Đánh trứng với sốt mayonnaise.
8. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, rắc gỏi. Bây giờ bạn cần cẩn thận loại bỏ biểu mẫu để không phá vỡ toàn bộ cấu trúc. Tôi khuyên bạn nên làm điều này ngay trước khi dọn món salad ra bàn.
Xem thêm video công thức cách làm gỏi cá hộp:
