Công thức từng bước để làm mơ khô trong men sô cô la với hạt phỉ. Đồ ngọt tự làm rất nhanh và dễ làm. Video công thức làm sôcôla với trái cây sấy khô.
Trong khi đối mặt với những món bánh ngọt, bánh bông lan tự làm phức tạp, nhiều bà nội trợ không biết rằng rất dễ làm bánh ngọt tại nhà. Chúng được chế biến từ nhiều loại thực phẩm lành mạnh. Đó là mơ khô, chà là, chuối, mận khô, nam việt quất, anh đào, nho khô, quả sung, các loại hạt … và không một gam đường! Những đồ ngọt tự làm này luôn tốt cho sức khỏe và ngon hơn các sản phẩm ở cửa hàng. Hôm nay chúng ta sẽ cho quả phỉ vào mơ khô và phủ sô cô la lên quả khô. Đây là thực sự tinh tế và kỳ diệu ban đầu! Một kiệt tác ẩm thực được tạo ra rất đơn giản, từ bộ sản phẩm tối thiểu có sẵn và trong một khoảng thời gian ngắn.
Lấy mơ khô có vị chua nhẹ, quả phỉ rang và sô cô la đắng không có chất phụ gia với hàm lượng ca cao ít nhất 70%. Bạn sẽ có được một món tráng miệng thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Vì sôcôla là sôcôla tự làm, bạn có thể thử nghiệm với chúng. Ví dụ, lấy bất kỳ loại hạt ngon nào, thay thế sô cô la đen bằng một thanh sữa. Sản phẩm có thể được cắt nhỏ, xoắn trong máy xay thịt và tạo ra một món ăn ngon với bất kỳ hình dạng nào: quả bóng, hình khối, hình khối … Tại đây bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng đáng kinh ngạc. Tất cả phụ thuộc vào khẩu vị và trí tưởng tượng của người nấu.
Xem thêm cách nấu ô mai sấy dẻo socola.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 325 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 15 phút, cộng với thời gian để kẹo đông cứng
Thành phần:
- Mơ khô - 10 chiếc.
- Hạt phỉ - 10 chiếc.
- Sô cô la đen 70% - 100 g
Từng bước chuẩn bị mơ khô trong men sô cô la với hạt phỉ: đồ ngọt tự làm, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ mơ khô với nước nóng trong 5 phút để rửa sạch lớp phủ có hại. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Đặt trên khăn giấy và lau khô.
2. Hạt phỉ, nếu chưa chiên, hãy làm khô trước trong chảo sạch và khô hoặc trên khay nướng trong lò. Bên trong quả mơ khô, thông qua lỗ mà người sản xuất loại bỏ hạt, chèn hạt phỉ vào.
3. Nếu hạt nhỏ và quả khô lớn, bạn có thể cho 2 quả vào mỗi hạt.
4. Bẻ sô cô la thành từng miếng, cho vào bát và đun chảy trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng. Canh lửa để sô cô la không bị sôi, nếu không sẽ bị đắng không thể khử được.
5. Nhúng mơ khô vào sô cô la đun chảy.
6. Xoay những quả mơ khô trong tủ đá cho đến khi chúng được bao phủ hoàn toàn bởi sô cô la.
7. Đặt mơ khô phủ sô cô la với hạt phỉ lên giấy da nướng hoặc giấy bạc nấu ăn. Để kẹo tự làm ở nhiệt độ phòng trong 15 phút, sau đó chuyển vào tủ lạnh. Sau khi lớp men sô cô la đã đông đặc hoàn toàn, có thể dọn ra bàn ăn những món ngọt ngon lành và bổ dưỡng. Những viên kẹo như vậy sẽ tiếp thêm sinh lực, mang lại sức sống và sức mạnh.
Xem thêm video công thức cách làm sôcôla bằng trái cây sấy khô.
