Banana Cottage Cheese Casserole là món tráng miệng đơn giản và ngon miệng, rất thích hợp cho thực đơn của trẻ nhỏ. Tìm hiểu sự phức tạp của việc chuẩn bị và thưởng thức những người thân yêu của bạn bằng một món ngon hấp dẫn.
Nội dung công thức:
- Sự tinh tế của nấu ăn
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Sự xuất hiện của món chuối hầm pho mát gắn liền với ẩm thực Pháp. Đây là một biến thể trái cây của món hầm pho mát truyền thống rất có lợi cho cơ thể đang phát triển. Do đặc tính tinh tế và thoáng mát, rất dễ cho dạ dày, và một lượng lớn pho mát, món ăn làm món ăn phong phú thêm canxi, sắt, protein và vitamin.
Sự tinh tế khi nấu món thịt hầm pho mát với chuối
- Phô mai tươi với một chút chua nhẹ sẽ mang đến cho món ăn thành phẩm một hương vị tươi sáng và biểu cảm.
- Phô mai không men có thể được cải thiện với 2 muỗng canh. kem chua.
- Bột báng giữ được hình dạng tốt và tạo độ ngon cho sản phẩm.
- Để bột báng ngâm nước không bị nở, bạn có thể cho bột báng sữa đặc vào bột.
- Phô mai nhỏ, được xát qua rây, sẽ giúp bánh nướng không bị vón cục.
- Số lượng trứng tối ưu là 1 quả. cho 200 g pho mát.
- Lượng đường lớn sẽ làm cho món thịt hầm bị nát và có màu nâu không ngon.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 136 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 60 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 500 g
- Semolina - 2 muỗng canh
- Trứng - 2 chiếc.
- Chuối - 1 quả.
- Cam - 0,5 chiếc.
- Kem chua - 2 muỗng canh
- Đường - 4 muỗng canh hoặc để nếm
- Muối - một nhúm
Nấu chuối phô mai hầm
1. Cho sữa đông vào bát để nhào bột và nhớ dùng nĩa để nhào đều. Để làm cho sản phẩm mềm và đồng nhất hơn, có thể đánh sữa đông bằng máy xay sinh tố. Sau đó đổ đường, muối và bột báng vào tô.
2. Đổ kem chua, có thể thay thế bằng kem nặng.
3. Đánh bông lòng đỏ trứng gà rồi đổ lòng trắng ra bát riêng.
4. Cam rửa sạch, cắt đôi lấy cùi, xắt nhuyễn rồi cho vào âu bột.
5. Chuối lột vỏ, cắt khối vuông rồi cho vào âu bột. Nhào bột đến khi bột mịn và để yên trong 20-30 phút để bột báng nở ra, nếu không khi nướng sẽ có cảm giác hạt của nó. Nếu bạn đang vội, hãy thay thế ngũ cốc bằng bột mì, bởi vì nó không cần thiết để chịu đựng nó trong nửa giờ. Lượng bột bằng lượng bột báng.
6. Đánh lòng trắng bằng máy trộn ở tốc độ cao đến đỉnh trắng và đều, sau đó cho vào âu bột.
7. Bôi mỡ khuôn bằng bơ hoặc dầu thực vật, rắc bột báng và đổ bột vào. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và cho bánh vào nướng trong 40 phút ở ngăn dưới.
8. Kiểm tra độ sẵn sàng của sản phẩm bằng tăm gỗ hoặc que diêm. Nếu nó khô, thì bánh nướng đã sẵn sàng. Lấy nó ra khỏi brazier và để nguội trên bàn.
9. Lấy soong đã nguội ra khỏi khuôn và cho vào đĩa phục vụ. Nếu lấy ra khi còn nóng, nó có thể bị vỡ. Cắt món tráng miệng thành nhiều phần và dùng với trà hoặc kem chua. Nếu muốn, rắc thêm đá lạnh hoặc đường bột.
Xem thêm video công thức cách làm món chuối nếp hầm.
