Hãy chuẩn bị một lọ thuốc thần kỳ - cà phê với gừng, mật ong và hạt tiêu đen. Loại thuốc này thực sự là "cố chấp" và cần có sự xử lý thuần thục. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị cà phê với gừng, mật ong và hạt tiêu đen
- Công thức video
Đối với nhiều người, cà phê là một thức uống đơn giản có thể được uống trong mọi quán cà phê và cơ sở. Tuy nhiên, có rất nhiều công thức để chuẩn bị cho nó. Vài thế kỷ trước, người Ả Rập đã sử dụng tất cả các loại gia vị và phụ gia cho cà phê. Gừng, quế, bạch đậu khấu và hạt tiêu đặc biệt được đánh giá cao. Hôm nay, cà phê cũng được ủ với những loại gia vị này, vì vậy tôi muốn chia sẻ một công thức thú vị để pha cà phê với gừng, mật ong và tiêu đen. Những người hâm mộ vị cay chắc chắn sẽ đánh giá cao thức uống này. Đối với nhiều người, có vẻ như hạt tiêu trong cà phê không phải là một loại gia vị hoàn toàn không phù hợp. Nhưng trên thực tế, anh ấy làm cho đồ uống say mê và mở ra những ấn tượng mới. Không có gì khó khăn trong việc chuẩn bị một công thức. Điều chính là tuân theo một số quy tắc, và sau đó bạn sẽ có được một thức uống tuyệt vời.
- Đầu tiên, hạt cà phê cần được xay trước khi pha.
- Thứ hai, chọn ớt chất lượng cao và tốt nhất là loại hạt, loại ớt này cũng cần được xay trước khi nấu. Hạt tiêu xay thường để lâu, từ đó mất mùi thơm. Nhưng nếu bạn có một túi tiêu xay tươi, thì hãy sử dụng nó.
- Định đề thứ ba - nên sử dụng củ gừng tươi, được mài và sau khi pha cà phê, thức uống được lọc qua quá trình lọc. Nhưng bột xay cũng thích hợp nếu nó tươi và thơm.
Bạn có thể sử dụng tất cả các loại gia vị cho thức uống này, nhưng đừng lạm dụng quá nhiều để không làm hỏng hương vị. Đối với cà phê, tốt nhất là không quá 3 thành phần gia vị.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 30 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Cà phê mới xay - 1 muỗng cà phê
- Bột gừng - 0,25 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Nước - 75 ml
- Mật ong - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước pha chế cà phê với gừng, mật ong và hạt tiêu đen, công thức có ảnh:
1. Đổ cà phê xay vào một chiếc Turk. Nếu nó ở dạng ngũ cốc, thì hãy xay nó trước.
2. Tiếp theo cho bột gừng vào. Nếu dùng củ thì gọt vỏ và thái nhỏ. Nó sẽ đủ 0,5 cm của gốc.
3. Thêm hạt tiêu đen xay vào cà phê. Đậy kín nước và bắc lên bếp đun với lửa vừa. Đun sôi (bọt nổi trên bề mặt nước, sẽ nhanh chóng nổi lên) và vớt Thổ ra khỏi bếp. Để cà phê trong 1 phút và trở lại nhiệt. Đun sôi trở lại và lấy ra khỏi bếp. Lặp lại quy trình một lần nữa sau một phút.
4. Khi thức uống đã nguội đến 80 độ, cho mật ong vào nồi và khuấy đều. Nếu bạn thêm nó vào nước sôi, thì các đặc tính có lợi của sản phẩm sẽ biến mất. Và nếu bạn bị dị ứng với mật ong, thì hãy thay thế bằng đường.
5. Đổ cà phê đã hoàn thành với gừng, mật ong và hạt tiêu đen vào cốc và bắt đầu nếm thử. Bạn có thể lọc nước uống qua vải thưa để loại bỏ cặn và dễ uống hơn.
Xem thêm video công thức: TOP 5 loại gia vị cho cà phê.
