Nếu bạn là người quan tâm đến thực phẩm hoặc yêu thích màu xanh lá cây, hãy học cách làm món salad rau bina. Nó là một trong những cây rau lành mạnh nhất được sử dụng trong nấu ăn. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Salad rau mồng tơi là một món ăn ngon, lành và dễ chế biến. Rau bina đặc biệt phổ biến ở Châu Âu và Hoa Kỳ, đặc biệt là ở những người đang chăm sóc sức khỏe của họ. Ở nước ta, văn hóa này mới chỉ đang phổ biến. Loại thảo này chứa một lượng lớn kali, sắt, magie, caroten và các vitamin nhóm B, P, PP, E, K. Lá khá bổ dưỡng, vì về lượng đạm, rau mồng tơi chỉ đứng sau đậu non và đậu xanh. Vì vậy, hãy khám phá cách làm salad rau bina thơm ngon tốt cho sức khỏe. Bạn sẽ ngạc nhiên rằng chúng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon đến kinh ngạc.
Nếu bạn muốn sắp xếp một ngày nhịn ăn sau những bữa ăn nặng với đồ ăn nhẹ và bánh ngọt nhiều calo, thì món salad này là dành cho bạn. Đối với công thức, hãy chọn những lá non mềm, chúng chứa ít axit oxalic hơn. Chúng rất tốt để làm món salad, trong khi những lá lớn hơn thì ít ngon ngọt hơn và được sử dụng tốt nhất để hầm.
Nên sử dụng món ăn hoàn thành ngay sau khi nấu, vì khi tồn trữ trong lá rau muống có thể hình thành các chất độc hại cho cơ thể. Phục vụ món salad như một món ăn phụ và như một món ăn nhẹ. Nó dễ tiêu hóa và là một bổ sung tốt cho bất kỳ món chính nào.
Tham khảo thêm cách làm salad dưa chuột, rau bina, phô mai đơn giản.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 59 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Dưa chuột - 1 quả.
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Ngò - một vài nhánh
- Rau bina - một vài nhánh
- Hạt mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh để tiếp nhiên liệu
- Củ cải - 4 chiếc.
- Hành lá - một ít lông
Từng bước nấu món gỏi rau mồng tơi, công thức kèm theo ảnh:
1. Xé lá rau bina khỏi cành, rửa sạch dưới vòi nước lạnh, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành 2-3 khúc tùy theo kích thước ban đầu.
2. Hành lá rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
3. Rửa sạch ngò, dùng khăn giấy thấm nước rồi cắt nhỏ.
4. Rửa sạch củ cải, cắt bỏ cuống và cắt thành từng khoanh mỏng.
5. Dưa chuột rửa sạch, dùng khăn bông thấm khô, cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt thành từng khoanh mỏng.
6. Cho tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào một cái tô sâu.
7. Thêm mù tạt vào thức ăn, nêm muối và dầu thực vật.
8. Xào đều rau trộn với rau bina. Ngâm nó trong tủ lạnh trong 15 phút và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi rau mồng tơi.
