Lá màu xanh, hình dáng tương tự như lá của cây huệ thung lũng, có mùi và vị của tỏi - tỏi rừng. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món salad với loại thảo mộc ngon ngọt này. Công thức từng bước với hình ảnh món salad gồm tỏi rừng, bắp cải non, ngò và trứng luộc. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước salad tỏi rừng, bắp cải non, ngò và trứng luộc
- Công thức video
Mùa ấm đã đến, mùa xuân đang về, những chùm rau non xanh tươi đầu tiên xuất hiện trên các kệ hàng, chợ. Chúng chứa nhiều vitamin mà cơ thể chúng ta cần sau một mùa đông dài. Vì vậy, chúng tôi sẽ chuẩn bị món salad vitamin, công thức nấu ăn có rất nhiều. Một trong những loại rau xanh đầu tiên là tỏi hoang dã. Loại thảo mộc tuyệt vời này có mùi và vị tỏi nhẹ dễ chịu. Gần đây, nó đã trở nên rất phổ biến và ngày càng được sử dụng để làm món salad.
Ramson được sử dụng trong nấu ăn với nhiều hình thức khác nhau. Nó được ngâm, muối, luộc và ăn tươi. Súp ngon được làm từ nó, món thứ hai được làm và món salad được chuẩn bị. Nó có thể được thêm vào bất cứ nơi nào các loại thảo mộc tươi được sử dụng. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị món salad gồm tỏi rừng, bắp cải non, ngò và trứng luộc. Đây là một món ăn nhẹ, lành và bổ dưỡng với hương vị thú vị. Đối với món salad, chỉ sử dụng lá tỏi dại, vào tháng năm chúng mềm và ngon ngọt nhất. Một quả trứng luộc sẽ làm dịu đi một chút hương vị "táo bạo" của nó, và một quả dưa chuột sẽ làm món ăn thêm phần tươi mới. Bạn sẽ có được một món salad cay và tinh tế. Và nếu muốn, bạn có thể thêm thịt, xúc xích hoặc thịt gia cầm vào món ăn. Những sản phẩm này sẽ là người bạn tuyệt vời trong món salad và sẽ làm tăng thêm cảm giác no cho nó.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 104 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Ramson - 50 g
- Dưa chuột - 1 quả.
- Dầu ô liu hoặc dầu thực vật - để làm nước sốt
- Bắp cải non - 200 g
- Trứng - 1 quả. cho 1 phần ăn
- Ngò - bó nhỏ
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Củ cải - 5-7 chiếc.
Từng bước chuẩn bị salad từ tỏi rừng, bắp cải non, ngò và trứng luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch bắp cải trắng, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành từng sợi mỏng.
2. Rửa sạch và lau khô các miếng bánh mì. Cắt cuống và cắt lá thành các dải mỏng.
3. Rau ngổ rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
4. Dưa chuột rửa sạch, lau khô, cắt bỏ đầu và cắt thành nửa khoanh mỏng dày khoảng 3 m.
5. Rửa sạch củ cải, lau khô và cũng cắt như dưa chuột: thành nửa khoanh mỏng.
6. Cho tất cả thức ăn vào bát lớn và nêm muối.
7. Nêm rau với ô liu hoặc dầu thực vật.
8. Đảo đều salad.
9. Luộc trứng luộc. Điều này có thể được thực hiện trên bếp, hấp cách thủy hoặc lò vi sóng. Tôi thích sử dụng lò vi sóng hơn. Để làm điều này, hãy đặt trứng vào một cốc nước và đặt chúng vào lò nướng trong 45 giây ở công suất tối đa.
10. Protein phải đông lại và lòng đỏ vẫn mềm.
11. Cho salad vào đĩa phục vụ.
12. Và đặt trứng luộc lên trên. Dọn salad tỏi rừng, bắp cải non, ngò và trứng luộc ra bàn ngay sau khi nấu. Vì nó không phải là phong tục để nấu nó cho tương lai.
Xem thêm video công thức cách làm món salad gà và trứng luộc nóng hổi.
