Công thức từng bước cho món gà sốt mù tạt mật ong trong lò nướng: danh sách các sản phẩm cần thiết và công nghệ để chuẩn bị một món ăn lễ hội từ đùi gà. Video công thức nấu ăn.
Gà nướng mù tạt mật ong là món đùi gà dễ chế biến và thơm ngon. Ưu điểm của thịt gà là nhanh chóng ngấm gia vị và không cần xử lý nhiệt lâu. Kết quả là một hương vị thịt tinh tế với các hương thảo mộc cay và vị ngọt nhẹ của mật ong.
Có thể lấy bất kỳ bộ phận nào của con gà. Ức sẽ đặc và khô hơn, đùi nhiều thịt và rất ngon ngọt với một lượng mỡ vừa phải. Đối với đùi gà, chúng không chỉ ngon mà còn luôn đẹp mắt và dễ ăn.
Mật ong ướp làm tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn, tạo mùi thơm nhẹ và chút ngọt. Cùng với đó, mù tạt là nguyên nhân tạo ra vị cay và vị đắng dễ chịu.
Các loại thảo mộc, tỏi và ớt bột đã được chứng minh là rất tốt cho thịt gà. Và nước tương đã được sử dụng ngày càng nhiều trong nhà bếp của chúng tôi gần đây. nó đẩy nhanh quá trình ngâm chua, mang lại hương vị và mùi thơm dễ chịu.
Sau đây là công thức chi tiết cho món gà sốt mù tạt mật ong kèm ảnh chụp từng công đoạn chuẩn bị.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 134 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 50 phút + 30 phút để ướp
Thành phần:
- Đùi gà - 10 chiếc.
- Mật ong - 1-2 muỗng canh
- Mù tạt nóng - 1 muỗng canh
- Đậu mù tạt - 1 muỗng canh
- Các loại thảo mộc đã được chứng minh - 1 muỗng cà phê
- Tỏi - 1 thìa cà phê
- Ớt bột - 1 thìa cà phê
- Tiêu xay - 1/2 muỗng cà phê
- Nước tương - 100 ml
- Muối để nếm
Từng bước nấu gà sốt mù tạt mật ong trong lò nướng
1. Trước khi nướng gà trong nước xốt mù tạt mật ong, hãy chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, kết hợp mật ong đun chảy, mù tạt nóng, rau thơm Provencal, tỏi băm nhỏ, đậu mù tạt, nước tương, tiêu đen và ớt bột trong một đĩa sâu. Chúng tôi cho muối vào cuối cùng để không bị quá mặn, vì nước tương có vị mặn.
2. Trộn cho đến khi mịn.
3. Đùi gà chúng ta rửa sạch, cắt bỏ phần da và mỡ thừa. Ướp vào đĩa sâu lòng. Chúng tôi bọc nó bằng màng trong suốt và để trong 30-60 phút. Không cần để trong tủ lạnh nếu quá trình ướp sẽ kéo dài không quá một giờ.
4. Dùng giấy bạc đậy khay nướng lại. Có thể bôi mỡ nhẹ bằng dầu ăn hoặc dầu hướng dương. Chúng tôi xòe ống chân cách nhau một khoảng ngắn.
5. Làm nóng lò nướng trước ở 220-240 độ. Chúng tôi đặt một tấm nướng và nướng trong khoảng 50 phút. Khi đã sẵn sàng, bày ra đĩa đẹp mắt. Các chân trông rất thuận lợi trên một món ăn hình chữ nhật. Trang trí với rau thơm cắt nhỏ.
6. Thịt gà thơm ngon và thỏa thích trong nước xốt mù tạt mật ong đã sẵn sàng! Ăn kèm với khoai tây, cơm hoặc rau luộc.
Xem thêm video công thức:
1. Gà sốt mù tạt mật ong
2. Gà sốt mù tạt mật ong thơm ngon
