Bạn định nướng một chiếc bánh quiche, bánh trái cây hay chỉ là một chiếc bánh quy vụn? Một công thức đa năng, đơn giản và đơn giản cho bột bánh mì ngắn ăn liền sẽ rất hữu ích cho bạn. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Mỗi bà nội trợ đều có công thức chế biến bột bánh mì ngắn đã được kiểm chứng của riêng mình, nhưng đây không phải là lý do để từ bỏ việc thử nghiệm. Tôi khuyên bạn nên thử một biến thể của bài kiểm tra theo công thức được đề xuất bên dưới. Nhờ có bộ xử lý thực phẩm, việc chế biến rất dễ dàng và nhanh chóng, đúng nghĩa là 5 phút, nhà bếp sạch sẽ, bàn tay sạch sẽ - xinh xắn. Bột nhào ra khá đàn hồi và mềm nên khi cuộn ra ngoài rất hoàn hảo, không bị vỡ hay vụn.
Một trong những ưu điểm của loại bột này là bạn không cần phải nướng một cái gì đó từ nó ngay lập tức. Phôi có thể được đông lạnh để sử dụng trong tương lai, và khi bạn cần lấy phôi ra khỏi tủ đông và chế biến thật ngon! Chỉ trong trường hợp này, trước khi đông lạnh, bột nên được chia thành các phần có kích thước mong muốn. Vì bột không bị đông lại. Xin lưu ý rằng tất cả các sản phẩm nấu ăn phải được để nguội, sau đó thành phẩm sẽ trở nên vụn và mềm.
Bạn có thể sử dụng bột bánh mì ngắn này để làm bánh ngọt và không ngọt. Bạn có thể nấu bao nhiêu món ngon! Bánh ngọt, bánh nướng, bánh quy, bánh ngọt … mọi thứ sẽ trở nên thơm ngon, mềm và vụn từ nó do hàm lượng chất béo cao. Làm bánh từ loại bột này sẽ luôn làm hài lòng tất cả người ăn và các hộ gia đình.
Xem thêm cách làm bánh quy shortcrust sọc.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 635 kcal.
- Khẩu phần - 500 g
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Bơ - 200 g
- Trứng - 1 quả.
- Đường - một nhúm
- Muối - một nhúm
- Bột - 250 g
Từng bước chuẩn bị bánh ngọt ăn liền, công thức kèm theo ảnh:
1. Đặt phần đính kèm của máy cắt lát vào máy xay thực phẩm và đổ trứng lạnh ra ngoài.
2. Cắt bơ từ tủ lạnh thành từng lát và gửi đến người chế biến để đánh trứng. Xin lưu ý rằng dầu phải lạnh, không đông lạnh và không ở nhiệt độ phòng.
3. Sau đó cho bột mì đã được rây qua rây mịn để được làm giàu oxy. Điều này sẽ giúp bột mềm và xốp hơn. Thêm một chút muối và đường.
4. Nhào một khối bột dẻo và đàn hồi để không dính tay và thành đĩa.
5. Lấy bột làm bánh ngọt có lớp vỏ ngắn ngay lập tức ra khỏi máy xay thực phẩm, dùng tay nhăn lại và đóng thành cục. Bọc nó trong một túi nhựa và để tủ lạnh trong nửa giờ. Sau đó bắt đầu nướng bất kỳ sản phẩm nào. Bạn cũng có thể chia nó thành nhiều phần, bọc trong túi và gửi vào tủ đông.
Xem thêm công thức video về cách làm bánh quy ngắn nhanh chóng.
