Bánh sừng bò có nhân

Mục lục:

Bánh sừng bò có nhân
Bánh sừng bò có nhân
Anonim

Để có một ngày thành công, hãy bắt đầu nó đúng cách: ngon và thơm. Một tách cà phê đậm đà với bánh sừng bò tươi và bánh ngọt! Điều gì có thể tốt hơn, ngon hơn và bổ dưỡng hơn? Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.

Bánh sừng bò làm sẵn với nhân
Bánh sừng bò làm sẵn với nhân

Bánh sừng bò nhà làm luôn thơm và ngon. Món bánh thơm ngon với phần nhân giống như thạch này là một món ngon thực sự cho những người yêu thích đồ ngọt và bánh nướng xốp. Các sản phẩm tinh tế, mềm và ngon. Nó sẽ nhanh chóng thỏa mãn cảm giác đói, tiếp thêm sinh lực, tiếp thêm sinh lực và vui vẻ. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng tại nơi làm việc, trường học, đi dạo, trường học. Nếu bạn muốn một thứ gì đó ngon miệng để làm bạn phấn chấn hơn hoặc cho bản thân những giây phút sảng khoái trong cuộc sống, thì hãy nghĩ đến bánh sừng bò giòn. Thông thường chúng được làm từ bánh phồng, có thể mua sẵn trong cửa hàng. Nhưng tôi khuyên bạn nên làm chúng từ bánh phồng men tự làm. Tất nhiên, quá trình nấu sẽ mất một khoảng thời gian, nhưng bạn chắc chắn sẽ hài lòng với kết quả.

Nếu bạn sợ bột tự làm sẽ không hiệu quả thì cứ làm theo công thức và nắm bí quyết nấu ăn nhé. Sau đó, bạn sẽ có mong muốn nấu những chiếc bánh sừng bò thoáng mát và mềm mại cho cuộc sống. Đối với công thức, bạn cần bơ có hàm lượng chất béo cao 82%. Bơ thực vật sẽ không hoạt động vì Hương vị của bánh sừng bò bị ảnh hưởng bởi hương vị của bơ, trong đó có rất nhiều trong bột. Nếu bạn cho bơ thực vật vào, hương vị sẽ là "bơ thực vật". Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nhân nào mà bạn thích nhất cho bánh mì tròn. Ngoài ra, bánh sừng bò có thể có hình lưỡi liềm cong hoặc hình thẳng. Sự hình thành của nó là do bạn quyết định.

  • Hàm lượng calo trên 100 g - 385 kcal.
  • Khẩu phần - 15-18
  • Thời gian nấu - 5 giờ

Thành phần:

  • Bơ - 200 g
  • Men khô - 11 g
  • Mật ong - 50 g (có thể thay thế bằng đường)
  • Confiture - 100 g
  • Bột - 300 g
  • Trứng - 2 chiếc.

Từng bước chuẩn bị bánh sừng bò với nhân bánh, công thức kèm theo ảnh:

Bơ tan với mật ong
Bơ tan với mật ong

1. Cắt bơ mềm thành từng miếng, kết hợp với mật ong hoặc đường và đun chảy.

Trứng được thêm vào bơ và các sản phẩm được đánh bằng máy trộn
Trứng được thêm vào bơ và các sản phẩm được đánh bằng máy trộn

2. Thêm trứng vào hỗn hợp dầu và trộn đều.

Men được đổ vào cơ sở chất lỏng
Men được đổ vào cơ sở chất lỏng

3. Thêm men khô và trộn thức ăn một lần nữa.

Bột được đổ vào đế lỏng
Bột được đổ vào đế lỏng

4. Thêm bột mì và nhào bột. Thao tác này phải được thực hiện bằng tay của bạn, thu bột thành một cục và đặt chúng chồng lên nhau.

Bột được nhào
Bột được nhào

5. Tạo thành một cục bột và để trong tủ lạnh trong một giờ.

Bột được cán mỏng, cuộn lại trong phong bì và gửi vào tủ lạnh
Bột được cán mỏng, cuộn lại trong phong bì và gửi vào tủ lạnh

6. Sau đó dùng cán bột cán mỏng thành một lớp mỏng rồi xếp thành phong bì. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong tủ lạnh trong 1 giờ. Lặp lại quy trình tương tự 2 lần nữa.

Cán mỏng bột và cắt thành hình tam giác
Cán mỏng bột và cắt thành hình tam giác

7. Sau đó cán bột lần cuối đến độ dày 3-5 mm, tạo hình tròn. Cắt bột thành các hình tam giác.

Mứt được đặt trên cạnh rộng của hình tam giác
Mứt được đặt trên cạnh rộng của hình tam giác

8. Đặt nhân lên mép rộng của miếng bột hình tam giác.

Bánh sừng bò cuộn và bày trên khay nướng
Bánh sừng bò cuộn và bày trên khay nướng

9. Lăn bột để nhân bánh vẫn còn bên trong và đặt bánh mì tròn lên khay nướng đã phết mỡ. Đánh các vật dụng bằng sữa, bơ hoặc trứng để làm cho chúng có màu vàng nâu. Rắc hạt mè lên bánh nướng, nếu muốn.

Bánh sừng bò làm sẵn với nhân
Bánh sừng bò làm sẵn với nhân

10. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và nướng bánh sừng bò với mứt cam trong 20 phút cho đến khi vàng nâu.

Xem thêm video công thức cách làm bánh sừng bò nhân mứt và socola phô mai. Công thức của Julia Vysotskaya.

Đề xuất: