Nướng chống khủng hoảng - bánh quy bánh mì ngắn. Nấu bánh ngọt nhanh với bơ thực vật và trứng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị bánh ngọt vỏ bơ với bơ thực vật và trứng
- Công thức video
Những chiếc bánh thơm ngon tự làm là một sự bổ sung tuyệt vời cho trà, cà phê, sữa hoặc nước trái cây buổi sáng của bạn. Bạn không cần phải mua bột công nghiệp để nướng bánh. Biết được công thức nấu ăn chính xác, bạn có thể nhanh chóng tự nấu tại nhà. Và bột thành phẩm có thể được đông lạnh để sử dụng trong tương lai và sử dụng khi cần thiết. Ngoài ra, một sản phẩm tự làm sẽ tốt hơn cả về hình thức và hương vị.
Công thức bột bánh mì ngắn được làm rẻ hơn bằng cách sử dụng bơ thực vật thay vì bơ. Nếu bạn đang nghi ngờ về sản phẩm này, thì tôi đảm bảo với bạn rằng rất khó để tìm được bơ tự nhiên và giá của nó thì không như ý. Và trên bơ thực vật, nướng hóa ra không kém phần ngon, mềm, mềm và đồng thời giòn.
Công thức làm bánh ngọt nhân bơ thực vật và trứng rất đơn giản và bạn sẽ không mất quá nửa tiếng để làm. Bí quyết làm bánh nướng ngon là bơ thực vật làm bột phải để trong ngăn đá tủ lạnh rồi mới chế biến thành dạng bào sợi hoặc thái nhỏ. Làm việc với bột bánh mì ngắn một cách nhanh chóng, nếu không bơ thực vật sẽ bắt đầu rã đông và bột sẽ không bị vụn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 385 kcal.
- Khẩu phần - 500 g
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bơ thực vật - 200 g
- Bột mì - 400 g
- Soda - 1 muỗng cà phê
- Muối - một nhúm nhỏ
- Trứng - 1 quả.
- Đường - 100 g
Chuẩn bị từng bước một món bánh ngọt với bơ thực vật và trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Cắt bơ thực vật đông lạnh thành các khối nhỏ hoặc bào trên máy xay thô. Bạn cần làm việc với nó một cách nhanh chóng để nó không bị chảy.
2. Đổ bột mì trộn với muối nở, một chút muối và đường vào hộp đựng bơ thực vật. Nên rây bột qua rây mịn để làm giàu oxy. Khi đó các sản phẩm sẽ mềm hơn. Nếu muốn, bột có thể được làm sô cô la. Để làm điều này, hãy thay thế một phần bột mì (30 g) bằng bột ca cao.
3. Dùng dao cắt nhỏ bơ thực vật để trộn với bột.
4. Bạn sẽ có một mảnh vụn mịn, tốt.
5. Thêm trứng vào bột và khuấy đều.
6. Đặt bột trên bề mặt phẳng, thoải mái.
7. Nhanh tay nhào bột thành một viên tròn. Điều quan trọng cần nhớ là không được để bơ thực vật bị chảy. Nếu không, bột bánh mì ngắn sẽ không hoạt động và bạn sẽ không thể nướng bánh quy giòn.
8. Bọc bột trong ni lông và để trong tủ lạnh nửa giờ. Nhưng thời gian tối ưu để làm lạnh là 2 giờ. Sau đó, bắt đầu nướng các món tráng miệng. Bạn cũng có thể cho bột vào ngăn đá và làm đông lạnh để sử dụng sau này. Và khi cần lấy ra và rã đông từ từ trong tủ lạnh. Sau đó, nó sẽ không bị mất chất lượng của nó và sẽ được tươi.
Xem thêm video công thức cách làm bột bánh mì ngắn phổ thông.
