Nếu bạn vẫn chưa quen với hương vị của súp lơ xào không nấu chín, hãy thử công thức này. Tôi chắc chắn rằng bạn sẽ không bao giờ quay lại nấu nó. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Chắc chắn bạn biết ít về các món ăn ngon, ít calo. Xét cho cùng, về cơ bản các bữa ăn kiêng được chuẩn bị bằng cách luộc hoặc áp chảo. Và vì vậy tôi muốn thưởng thức thứ gì đó được chiên trên chảo. Nhưng có một sản phẩm ăn kiêng vẫn chứa ít calo khi chiên - đó là súp lơ. Hôm nay chúng ta hãy nói chuyện làm thế nào để nấu súp lơ trong chảo mà không cần sôi. Nó được khuyến khích cho nhiều chế độ ăn kiêng. Với lượng calo tối thiểu nhưng lại chứa đựng những lợi ích vô cùng to lớn đối với cơ thể. Ngay cả sau khi chiên, nó vẫn giữ lại toàn bộ phức hợp khoáng chất và vitamin.
Phương pháp nấu súp lơ được đề xuất khá đơn giản và hóa ra rất ngon! Súp lơ chiên có được một hương vị phong phú, giữ lại tất cả các đặc tính hữu ích, và màu caramel của nó trông rất ngon miệng. Nó là một món ăn phụ tuyệt vời để đi với bất kỳ món chính nào, nhưng cũng có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập. Những người ăn chay và những người đang ăn chay sẽ thích thú với bữa ăn này. Ngoài ra, chùm hoa xoăn rất được trẻ em yêu thích, tưởng tượng cô như một cái cây nhỏ.
Tham khảo thêm cách nấu súp lơ heo cuộn phô mai.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 138 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 45-50 phút
Thành phần:
- Súp lơ - 1 đầu bắp cải
- Tiêu đen xay - nhúm hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu món súp lơ xào không cần nấu, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa súp lơ dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Nhúng nó vào một chậu nước mát và để yên trong 10 phút. Điều này là cần thiết để muỗi vằn ra khỏi chùm hoa, và nếu bắp cải héo một chút thì tưới nước lạnh sẽ hồi sinh. Sau đó, lau khô phần đầu của bắp cải và cắt thành những chùm hoa.
2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho bắp cải vào.
3. Đậy nắp chảo, vặn nhiệt độ xuống mức thấp nhất và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Nước ngưng tụ sẽ đọng lại dưới nắp, nhờ đó bắp cải sẽ uể oải.
4. Sau đó đậy vung, tăng lửa vừa phải, nêm muối cho bắp cải.
5. Sau đó, thêm tiêu đen.
6. Đảo đều và tiếp tục xào bắp cải, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu. Phục vụ súp lơ đã xào chín mà không cần nấu riêng hoặc với bất kỳ nước sốt nào. Bạn cũng có thể phủ nó với trứng và làm món trứng tráng.
Xem thêm video công thức cách nấu súp lơ xào trứng.
