Bạn không biết cách nấu món xào với sườn, nấm và khoai tây? Sau đó, tôi mời bạn tham gia một phiên trực tuyến và xem công thức từng bước có ảnh, cũng như xem công thức video để làm món ăn này.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Nướng với sườn, nấm và khoai tây là một món ăn ngon và thịnh soạn tự làm cổ điển. Những miếng sườn mềm nhất tan chảy trong miệng, nấm cay, khoai tây mềm trong nước cốt của chúng, đây là sự kết hợp quen thuộc của các sản phẩm. Đồng thời, món ăn rất dễ chế biến và rất ngon. Và đã ăn một phần của nó vào bữa trưa, không cần thêm gì nữa. Nó là vô cùng hài lòng và bổ dưỡng. Món ăn này có thể là món chính cho bữa tối gia đình, bữa ăn ngoài trời và thậm chí là tiệc chiêu đãi.
Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần một bộ đồ dùng và dụng cụ tối thiểu. Thông thường, món ăn được hầm trong một chiếc chảo hoặc chảo sâu lòng. Nhưng nếu bạn có một thiết bị đa năng, bạn có thể sử dụng thiết bị này. Vì các thành phần chính của công thức, giống như thịt, tôi khuyên bạn nên sử dụng sườn lợn để hầm. Nhưng vai và cổ của thịt lợn, vai cừu và lưng bò cũng được ưa chuộng. Và những người yêu thích các bữa ăn nhẹ có thể dùng thịt gà, thịt bê hoặc thỏ. Đậu Hà Lan hoặc bắp cải thường được thêm vào món ăn này, bổ sung với cà rốt và nước sốt. Nếu bạn muốn thêm rau thơm, thì hãy lấy mùi tây, thì là hoặc húng quế. Để làm gia vị, các đầu bếp khuyên nên thêm muối và hạt tiêu, hạt mù tạt, rau kinh giới, đinh hương, rau mùi, kinh giới, nhục đậu khấu, lá nguyệt quế, hạt caraway, hoa hồi, tỏi. Một số thành phần có thể được trộn lẫn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 167 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Sườn lợn - 600 g
- Gia vị và rau thơm để nếm
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Champignons - 300 g
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước nấu món nướng với sườn, nấm và khoai tây, công thức kèm theo ảnh:
1. Sườn heo rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô và chặt xương. Bóc vỏ hành, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh.
2. Nấm rửa sạch, lau khô và cắt thành 2-4 miếng tùy theo kích thước ban đầu.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt miếng lớn.
4. Trong chảo dầu thực vật, chiên thịt trên lửa lớn cho đến khi chín vàng. Nấu nó không quá 10 phút. Nó chỉ cần thiết là nó có được một lớp vỏ chiên. Nó sẽ sẵn sàng trong quá trình hầm.
5. Trong một chảo khác, chiên nấm cho đến khi vàng nâu.
6. Xào hành tây cho đến khi trong suốt.
7. Chiên khoai tây riêng cho đến khi chín vàng.
8. Khi tất cả thức ăn đã sẵn sàng, hãy cho vào hộp đựng thức ăn hầm tiện lợi. Chọn bát đĩa có thành dày và đáy.
9. Nêm thức ăn với muối và tiêu xay. Thêm bất kỳ loại gia vị yêu thích nào của bạn và đổ 100 ml nước vào.
10. Khuấy đều và đặt nồi lên bếp. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó để ngọn lửa nhỏ nhất.
11. Đun nhỏ lửa thức ăn dưới nắp trong 1 giờ. Bạn có thể khuấy nó theo định kỳ.
12. Phục vụ món nướng làm sẵn với sườn, nấm và khoai tây sau khi nấu. Nó là một món ăn rất độc lập mà không cần thêm các món ăn phụ.
Xem thêm video công thức cách làm thịt sốt khoai tây.
