Bánh sữa đông với mật ong và gừng thơm ngon cho bữa sáng. Một món tráng miệng phô mai tươi sáng sẽ giúp bạn phấn chấn hơn vào buổi sáng và làm bữa sáng của bạn tươi sáng hơn. Công thức nấu ăn đơn giản đến không ngờ, nhưng chúng ta sẽ học cách nấu món này theo công thức từng bước kèm theo ảnh. Công thức video.
Tôi đề xuất một công thức thành công cho món bánh ngọt ngon - bánh sữa đông với mật ong và gừng. Công thức không khó lặp lại, trong khi độ tinh tế và hương vị thì không thua kém bất kỳ loại tương tự phức tạp nào. Bánh tươi tốt, có mùi thơm gừng mật ong rất dễ chịu. Công thức dành cho những người hảo ngọt, bởi vì sản phẩm được chế biến với mật ong, nhưng nó không có đường. Mật ong mang lại cho các món nướng một mùi thơm đặc biệt, khiến chúng trở nên vô cùng ngon và gừng làm tăng thêm gia vị. Với cà phê nóng hoặc sữa lạnh, những chiếc bánh như vậy, và thậm chí là một chút mật ong - đó là một cái gì đó! Nếu muốn, đánh mật ong và thêm gia vị: quế, gừng, vani. Kết cấu của mật ong sẽ trở nên mềm hơn, đầy hơn và nhiều kem hơn, mùi vị và mùi thơm sẽ khác thường.
Những chiếc bánh ngọt như vậy sẽ thay thế những chiếc bánh kếp cổ điển và nhàm chán. Và nhờ sự hiện diện của pho mát và trứng trong thành phần, món tráng miệng trở nên hữu ích và bổ dưỡng hơn. Nếu muốn, có thể thêm các loại gia vị vào bột để làm bánh: quế xay, nhục đậu khấu, vani, đinh hương xay … Khi đó món ăn sẽ có một hương thơm tinh tế, mê hoặc và một hương vị mới lạ. Lưu ý có thể chuẩn bị bột trước, gói trong giấy bạc và để trong ngăn mát tủ lạnh trong 24 giờ.
Xem thêm cách làm bánh nướng nhân phô mai mini vị đào và mè.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 498 kcal.
- Phần ăn - 9-10 chiếc.
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Bột - 200 g
- Bột gừng - 1 thìa cà phê
- Mật ong - 3-4 muỗng canh
- Muối - một nhúm
- Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
- Trứng - 1 quả.
- Phô mai que - 200 g
Từng bước chuẩn bị bánh sữa đông với mật ong và gừng, công thức có ảnh:
1. Đổ trứng vào hộp nhào.
2. Đánh trứng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt khí.
3. Thêm phô mai vào hỗn hợp trứng đã đánh bông. Nếu bạn muốn ăn nhiều đồ nướng hơn, hãy ăn pho mát ít béo. Nếu bạn muốn bánh có hương vị đậm đà hơn, hãy mua phô mai tươi có tỷ lệ chất béo cao. Tôi cũng khuyên bạn nên loại bỏ whey thừa khỏi sữa đông ướt bằng cách treo nó vào gạc. Nếu không, bạn sẽ phải thêm nhiều bột mì vào chế phẩm.
4. Đánh tan khối trứng với pho mát nhỏ bằng máy trộn và thêm mật ong với gừng xay vào bột.
5. Khuấy đều thức ăn một lần nữa và cho bột mì đã rây qua rây mịn. Nó sẽ được làm giàu oxy, và bánh sẽ mềm hơn và mềm hơn.
6. Khuấy bột một lần nữa bằng máy trộn và thêm muối nở.
7. Tiếp tục khuấy bột bằng tay cho đến khi bột mịn dẻo, không dính tay và thành đĩa.
8. Bôi một lớp mỏng bơ hoặc dầu thực vật lên khay nướng.
9. Nặn thành những chiếc bánh hình tròn có đường kính khoảng 3-4 cm rồi đặt lên khay nướng cách nhau một khoảng ngắn. chúng sẽ tăng thể tích trong quá trình nấu.
10. Rắc bột ca cao lên bánh nếu muốn.
11. Bạn cũng có thể rắc chúng với đường tinh luyện lên trên.
12. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho bánh vào nướng trong nửa giờ. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng que gỗ đâm thủng, thanh gỗ phải khô không dính. Nếu không, hãy tiếp tục nướng bánh sữa đông với mật ong và gừng và thử lại sau 5 phút.
Xem thêm video công thức cách làm bánh quy gừng quế.
