Khi chúng ta nói về món tráng miệng, chúng ta muốn nói đến thức ăn ngọt, béo và không hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Nhưng tôi muốn đề xuất làm một món tráng miệng đơn giản, ngon và ăn kiêng với bí ngô, táo, quả óc chó và nho khô. Công thức từng bước kèm theo ảnh sẽ giúp bạn nấu món ăn đó.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị salad với bí đỏ, táo, các loại hạt và nho khô
- Công thức video
Bí ngô, táo, nho khô và các loại hạt là một kho vitamin thực sự trong mùa lạnh. Đây là những sản phẩm lành mạnh được lưu trữ cho đến mùa đông sâu. Từ chúng, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một món salad đơn giản và tốt cho sức khỏe, đồng thời là một món ăn vừa túi tiền. Hóa ra món salad như vậy rất ngon và dễ ăn cho dạ dày. Để làm nước sốt, bạn không chỉ có thể sử dụng dầu thực vật tầm thường mà còn có thể thêm nước cốt chanh, giấm rượu, mật ong, sữa chua, gia vị và thảo mộc. Hương vị tinh tế của nước sốt sẽ tạo thêm một giai điệu ban đầu cho món ăn.
Tất cả các thành phần của món salad đều được cơ thể hấp thụ một cách hoàn hảo nên món ăn có thể dành cho trẻ em. Chọn loại táo nào: chua ngọt, chua chua ngọt ngọt, loại nào bạn thích nhất. Quả óc chó sẽ tăng thêm vị cay và giòn cho món salad. Chúng phải được chiên trước, sau đó chúng sẽ có được hương vị rõ rệt hơn. Tốt hơn hết bạn nên hấp nho khô trước để nho khô mềm hơn. Hóa ra món salad như vậy không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon ngọt. Nó rất tốt cho những ai đang nhịn ăn hoặc muốn giảm cân. Nó là hoàn hảo cho mỗi ngày cho bữa sáng, bữa tối hoặc thay thế cho món tráng miệng. Món salad có vị ngọt vừa phải, trong khi không có đường trong đó.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 35 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Bí ngô - 150 g
- Quả óc chó - 50 g
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Táo - 1 cái.
- Nho khô - 50 g
Từng bước nấu món salad với bí đỏ, táo, các loại hạt và nho khô, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc vỏ quả óc chó, chiên trong chảo sạch, khô rồi cắt miếng vừa. Tuy nhiên, nếu muốn, bạn có thể để nguyên nhân. Đây là vấn đề của người đầu bếp.
2. Rửa nho khô và đổ nước sôi lên trên. Để nó trong 5 phút cho hơi nước và thấm khô bằng khăn giấy.
3. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, nạo sạch sợi, rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy. Sau đó, cắt nó thành dải hoặc hình khối. Nếu bạn cảm thấy khó bóc vỏ, hãy cho vào lò vi sóng quay vài phút. Da sẽ trở nên mềm hơn và có thể dễ dàng bong ra.
4. Rửa sạch táo, bỏ hộp hạt và cắt thành dải hoặc hình khối. Cách bạn cắt thức ăn nên giống nhau để món salad trông đẹp mắt trên đĩa. Nếu bạn muốn, bạn có thể gọt vỏ táo, nhưng tốt hơn là nên để nó, bởi vì nó chứa nhiều vitamin.
5. Kết hợp tất cả các loại thực phẩm: táo, bí ngô, các loại hạt và nho khô. Rưới dầu ô liu và khuấy đều. Ăn salad với bí đỏ, táo, các loại hạt và nho khô ngay sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách làm salad bí đỏ và táo với nho khô.
