Nếu bạn muốn giảm cân hoặc giữ dáng, thì tôi khuyên bạn nên làm bánh khoai tây từ bí ngòi với bột yến mạch. Một công thức từng bước với một bức ảnh sẽ chỉ rõ cách nấu chúng. Công thức video.
Bí ngòi chiếm một vị trí xứng đáng trong chế độ ăn uống mùa hè. Chúng có thịt mềm và được nuôi dưỡng tốt, đồng thời để lại cảm giác nhẹ nhàng. Ngoài ra, đây là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp, bạn có thể ăn không hạn chế và không sợ tăng thêm cân. Zucchini cũng rất hữu ích. Chúng chứa nhiều khoáng chất hữu ích: magiê, muối kali, canxi, phốt pho. Loại rau này rất giàu vitamin như carotene, thiamine, axit ascorbic, riboflavin và niacin.
Nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ bí xanh. Đồng thời, một trong những món ăn ngon nhất là bánh kếp, hay còn được gọi là bánh xèo. Món khai vị là tốt ở bất kỳ phiên bản nào, cả nóng và lạnh. Rất ít thời gian dành cho việc nấu nướng. Và nhờ có thêm bột yến mạch, chúng trở nên hài lòng và bổ dưỡng hơn. Thay vì bột yến mạch, có thể thêm bột báng hoặc bất kỳ loại bột nào vào bột: lúa mì, kiều mạch, bột yến mạch, lúa mạch đen, v.v. Những người thích ăn cay có thể chế biến món bí đao với tỏi, những người yêu thích đồ ngọt - với táo hoặc nho khô và những người ăn thịt - với một lượng nhỏ thịt băm. Ngoài ra, để làm cho bánh kếp hợp khẩu vị hơn, chúng có thể được nấu trong lò chứ không phải trong chảo. Sau đó, chúng sẽ hữu ích hơn và không quá cao calo, ngoài ra, nấu chúng theo cách này sẽ nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 65 kcal.
- Phần ăn - 15
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 cái.
- Muối - một nhúm
- Yến mạch mảnh - 50 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Trứng - 1 quả.
Từng bước nấu bánh khoai tây từ bí ngòi với bột yến mạch, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa cà tím, lau khô, cắt thành từng miếng tiện lợi và cho vào máy xay thực phẩm sử dụng phần đính kèm dao cắt. Bạn cũng có thể sử dụng tệp đính kèm vắt.
2. Xay bí ngòi cho đến khi nhuyễn. Nếu bạn không có máy xay thực phẩm, hãy bào rau bằng tay trên một máy nghiền mịn.
3. Chuyển khối bí ngòi sang một cái rây và để trong 3-5 phút để rút hết chất lỏng dư thừa.
4. Để đẩy nhanh quá trình, hãy dùng thìa ấn bí xuống, nước sẽ chảy ra nhanh hơn.
5. Chuyển bí đao nhuyễn vào bát, thêm bột yến mạch và trứng.
6. Khuấy đều hỗn hợp và để trong 15 phút để bột yến mạch nở ra một chút và tăng thể tích. Sau đó, thêm một chút muối và khuấy đều.
7. Lúc này, làm nóng chảo với dầu thực vật và một muỗng canh, cho bánh kếp vào. Tôi thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là thêm muối ngay trước khi bạn chiên bánh kếp, bởi vì nó thúc đẩy sự giải phóng chất lỏng.
8. Chiên bánh xèo cả hai mặt trong khoảng 5 phút trên lửa vừa cho đến khi chín vàng. Phục vụ bánh kếp bí ngòi làm sẵn với bột yến mạch với nước sốt tỏi, kem chua hoặc topinki khác.
Xem thêm video công thức cách làm bánh kếp bí ngòi và yến mạch cuộn.
