Một công thức từng bước với hình ảnh một món ăn nhẹ lành mạnh và ngon từ bí xanh và cà chua, thực tế không yêu cầu bất kỳ thời gian nào. Cách nấu ăn tinh tế, mẹo hữu ích và công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị đồ ăn nhẹ bí ngòi và cà chua
- Công thức video
Bí ngòi là một loại rau quý rất giàu vitamin và khoáng chất. Nó có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe làn da. Đồng thời, trái cây có 95% là nước, có nghĩa là chúng có hàm lượng calo thấp và phù hợp với chế độ ăn kiêng. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo loại rau này nên có trong thực đơn của những người muốn giảm cân. Nước ép bí đao giúp làm dịu hệ thần kinh, được khuyên dùng cho người cao huyết áp, các bệnh về thận và gan.
Bí ngòi là một loại rau đa năng có thể dùng để chế biến cả các món ngọt và món mặn ăn nhẹ với tỏi. Vào mùa bí xanh, bạn có thể thưởng thức loại rau tuyệt vời này với nhiều hình thức đa dạng nhất, bởi vì cách nấu bí ngòi rất đa dạng. Do khả năng tương thích tốt của bí ngòi với nhiều loại cây trồng trong vườn, nên nó có thể được nấu chín tùy thích và sẽ luôn ngon. Tôi gợi ý bạn nên mở rộng thực đơn hàng ngày với món ăn vặt mùa hè phổ biến ít calo làm từ bí xanh và cà chua. Chuẩn bị một công thức rất đơn giản, trong một khoảng thời gian tối thiểu, từ các sản phẩm giá cả phải chăng và ngân sách. Món ăn trông tuyệt vời cả trên bàn tiệc và trong cuộc sống hàng ngày. Nó là tốt cho cả ăn nhẹ nóng và lạnh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 45 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 cái.
- Tỏi - 2-3 tép hoặc để nếm
- Cà chua - 3 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Mayonnaise hoặc kem chua - 2-3 muỗng canh hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
Chuẩn bị từng bước món ăn nhẹ bí ngòi và cà chua, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa bí xanh dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy để không còn một giọt chất lỏng. Nếu không, khi tiếp xúc với mỡ trong quá trình chiên, dầu sẽ bắn ra nhiều có thể làm cháy và ố bếp. Sau đó, cắt bỏ hai đầu của rau và cắt các khoanh dày 5 mm.
2. Dùng khăn giấy rửa sạch và lau khô cà chua. Cắt cà chua thành từng khoanh 5mm. Tôi khuyên bạn nên chọn những quả cà chua có cùi chắc và kích thước vừa phải. Bóc vỏ tỏi.
3. Đặt chảo lên bếp, cho dầu thực vật vào đun nóng. Thêm bí ngòi vào và vặn lửa vừa. Chiên chúng trong khoảng 5-7 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
4. Lật mặt bánh lại, nêm muối tiêu đen và nâu cho đến khi vàng nâu.
5. Đặt các món chiên rán vào đĩa phục vụ.
6. Bóp tỏi qua máy ép lên từng khoanh rau và đổ một ít sốt mayonnaise hoặc kem chua vào. Bạn có thể tự điều chỉnh lượng tỏi và sốt mayonnaise theo sở thích của mình. Nếu bạn muốn làm cho món ăn nhẹ trở nên ăn kiêng hơn, bạn có thể loại trừ sốt mayonnaise khỏi công thức.
7. Đặt các khoanh cà chua lên quả bí xanh.
8. Nêm cà chua với tỏi băm và sốt mayonnaise. Dọn món khai vị bí ngòi và cà chua đã chuẩn bị ra bàn. Nếu muốn, bạn có thể cho nó vào bánh mì nướng, lát bánh mì baguette, bánh quy hoặc bánh mì giòn.
Xem thêm video công thức cách nấu món bí ngòi xào cà chua.
