Công thức từng bước kèm theo hình ảnh cách làm salad với tỏi rừng và trứng tại nhà. Sự kết hợp thành phần và các tùy chọn phục vụ. Nội dung calo và công thức video.
Món salad ngon và mềm với tỏi rừng và trứng, công thức cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Khâu chuẩn bị thì đơn giản, cái chính là kiếm được tỏi rừng không phải lúc nào cũng dễ dàng. Những loại rau rừng này không phải lúc nào cũng có sẵn để bán. Cô ấy thường bổ sung vitamin vào chế độ ăn uống của chúng tôi vào mùa xuân. Lá non của tỏi rừng kết hợp được với nhiều loại thực phẩm nhưng đặc biệt ngon với trứng gà, có tác dụng cân bằng vị hơi cay của cây. Trứng thường được ăn kèm với rau diếp và lá rau diếp. Mayonnaise phù hợp với nước sốt salad, nhưng hỗn hợp dầu ô liu và nước cốt chanh, sữa chua, hoặc nước sốt phức hợp với mật ong hoặc nước tương sẽ hoạt động tốt.
Ramsons, giống như hầu hết các loại rau xanh, nhanh chóng mất độ ẩm ở nhiệt độ phòng và có vẻ ngoài không đặc biệt ngon miệng. Do đó, bạn không thể bảo quản được lâu, nếu phải để lâu thì nên cất vào tủ lạnh trong túi kín. Nếu tỏi hoang dã bị dính vào, nó có thể nhanh chóng được "phục hồi" và trông tươi mới. Để thực hiện, bạn đổ nước vào bát, cho lá vào và để trong 1 giờ. Cây sẽ được cung cấp đầy đủ độ ẩm, trở nên bóng và mọng nước.
Xem thêm cách làm gỏi củ dền, tỏi rừng và thịt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 187 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Lá tỏi rừng - 15 chiếc.
- Mayonnaise - để thay đồ
- Trứng - 1 quả.
- Muối - một nhúm
Từng bước nấu món salad với tỏi rừng và trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch lá tỏi rừng bằng vòi nước lạnh và dùng khăn giấy lau khô. Cắt phần thân dài và cắt lá thành các dải mỏng.
2. Luộc trứng trước. Để làm điều này, hãy cho chúng vào một bát nước lạnh và đun sôi. Đun nhỏ lửa và đun trong vòng 8 - 10 phút. Lấy trứng ra khỏi nước sôi và chuyển sang nước đá để làm mát. Sau đó, gọt vỏ và cắt thành khối vuông.
3. Cho thức ăn vào tô, nêm sốt mayonnaise và muối cho vừa ăn.
4. Xào salad với tỏi rừng và trứng. Làm lạnh nó trong tủ lạnh trong 15 phút và dùng với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng. Ngoài ra, món salad như vậy có thể được bày trong bánh tartlet, rổ hoặc trên bánh quy giòn.
Xem video công thức cách làm món salad tỏi rừng với trứng.
