Salad tinh tế, ngon, thơm và tốt cho sức khỏe với cá diêu hồng, dưa chuột và bắp cải non. Thích hợp cho bữa trưa, bữa tối và một bàn tiệc liên hoan. Công thức từng bước với một bức ảnh.
Một món salad tuyệt vời với cá đỏ, dưa chuột và bắp cải non sẽ trang trí không chỉ bàn tiệc. Nó có thể được chuẩn bị vào một ngày bình thường cho một bữa ăn hàng ngày và làm hài lòng những người thân yêu với một món ăn tuyệt vời.
Kết hợp cá đỏ với bắp cải tươi và dưa chuột luôn là một sự đặt cược an toàn. Món khai vị có nhiều màu sắc, nhẹ nhàng, tươi ngon và giàu vitamin. Và hương vị chỉ đơn giản là tuyệt vời: tươi mát, nhẹ nhàng, thoáng mát và tinh tế! Đồng thời, có một lượng calo tối thiểu! Vì vậy, món ăn đặc biệt thích hợp cho những ai theo dáng người và muốn giảm thêm cân. Nhờ bổ sung cá đỏ, món salad độc đáo, bổ dưỡng và ít calo.
Mỗi bà nội trợ có thể thêm niềm đam mê vào một kiệt tác như vậy bằng cách thêm gia vị, thảo mộc và thay đổi cách ăn mặc. Có rất nhiều biến thể, bạn chỉ cần kết nối trí tưởng tượng của mình, và sau đó món salad sẽ trở thành một trong những món yêu thích của bạn. Món ăn này rất đồ sộ, dễ tiêu hóa, đòi hỏi ít nhân công và thời gian nấu nướng.
Xem thêm cách làm món gỏi cá diêu hồng hơi mặn và óc chó.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 95 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng non - 200 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Cá đỏ ướp muối nhạt (phi lê, sống, bụng, thịt vụn) - 100 g
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Củ cải - 4 chiếc.
- Dưa chuột - 1 quả.
- Hành lá - 2 cọng
Từng bước nấu món gỏi cá diêu hồng, dưa chuột và bắp cải non, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa bắp cải trắng dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt nó thành các dải mỏng. Không cần phải muối và vò nát bằng tay như cách thường làm với các loại quả già. Quả non rất ngon ngọt.
2. Rửa sạch dưa chuột, dùng khăn giấy thấm khô, bỏ đầu và cắt thành từng khoanh mỏng.
3. Hành lá rửa sạch với nước lạnh, lau khô, thái nhỏ.
4. Rửa sạch củ cải, dùng khăn giấy thấm khô, cắt bỏ cuống và cắt như dưa chuột, thành từng khoanh mỏng.
5. Cắt cá diêu hồng thành từng miếng vừa ăn. Nếu bạn đang sử dụng rươi, trước tiên hãy loại bỏ phần thịt khỏi xương, nếu là phần thân, hãy tách chúng ra khỏi da. Bạn cũng có thể tự muối cá. Quá trình này không phức tạp và nhanh chóng. Làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác, bạn có thể đọc trong một công thức từng bước với một bức ảnh được xuất bản trên các trang của trang web.
6. Cho tất cả các sản phẩm vào bát, nêm muối và đổ dầu ô liu lên trên. Nếu bạn không phục vụ thức ăn ngay lập tức, hãy muối nó ngay lập tức trước khi phục vụ. Nếu không, rau sẽ tiết ra nước, món gỏi sẽ bị chảy nước và mất đi vẻ đẹp mắt.
7. Trộn đều salad với cá diêu hồng, dưa chuột và bắp cải non. Làm lạnh nó trong tủ lạnh trong 15 phút và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi bắp cải và cá diêu hồng.
