Bạn không biết nấu món tráng miệng với món gì? Tôi đề xuất làm một món tráng miệng dựa trên pho mát và nho đen. Cả người lớn và trẻ em chắc chắn sẽ thích nó. Và nó chuẩn bị trong vài phút. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Vào mùa xuân, bạn muốn những món tráng miệng nhẹ nhàng và thoáng mát chứ không phải những món bánh ngọt nhiều đường. Tôi đề xuất làm một món tráng miệng phô mai tươi ngon và lành mạnh với nho đen. Đây là món ngon mùa hè nhẹ nhàng thanh mát mà không ai nỡ bỏ qua.
Vị ngọt được chế biến từ những sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng, vì vậy bạn có cơ hội để làm hài lòng gia đình mình! Hơn nữa, nó có thể được thực hiện trong vài phút. Đặc biệt nếu có một dụng cụ phụ bếp như máy xay sinh tố thì bạn có thể trổ tài nấu nướng chỉ trong vòng 15-20 phút!
Có thể sử dụng bất kỳ chất độn trái cây hoặc quả mọng nào nếu muốn. Sử dụng quả anh đào (rỗ), quả mâm xôi, quả mâm xôi, quả việt quất … Nếu chưa sớm đến mùa quả mọng tươi, hãy tìm vào ruột của tủ đá. Khi sử dụng quả tươi, món ăn có thể được tiêu thụ ngay lập tức. Nếu bạn có những cái đông lạnh, hãy để chúng rã đông một chút.
Món tráng miệng hóa ra không bị vón cục và rất hài hòa. Tuy nhiên, hãy điều chỉnh mức độ ngọt theo khẩu vị cá nhân của bạn. Sẽ rất đẹp nếu phục vụ món ngon trong ly hoặc bát rượu, và bây giờ sẽ có một bữa tiệc thịnh soạn! Sẽ rất ngon khi rắc bánh quy vụn hoặc các loại hạt nghiền.
Xem thêm cách làm món tráng miệng dâu tây sữa chua chuối hột.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 369 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 250 g
- Đường - 50 g hoặc để vừa ăn
- Trứng - 1 quả.
- Nho đen - 50-75 g
Chuẩn bị từng bước món tráng miệng sữa đông với nho đen, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho phô mai vào một chiếc bát sâu và thêm đường. Rửa sạch trứng, đập vỡ vỏ và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Thêm lòng đỏ vào sữa đông, và đặt lòng trắng vào một hộp đựng sạch và khô, không có chất béo và hơi ẩm.
2. Lấy máy xay sinh tố.
3. Xay thực phẩm đến độ mịn, đồng nhất để phá vỡ tất cả các cục sữa đông. Khối lượng phải có độ sệt như kem.
4. Thêm quả lý chua đen vào sữa đông trong một cái bát. Nếu nó bị đóng băng, hãy rã đông nó trước. Rửa quả tươi và lau khô bằng khăn giấy.
5. Nhúng máy xay vào khối sữa đông một lần nữa và đánh thức ăn cho đến khi tất cả các quả mọng được cắt nhỏ. Khối sữa đông sẽ có màu hoa cà.
6. Đánh lòng trắng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành một khối trắng, thoáng và ổn định. Kiểm tra độ sẵn sàng của protein như sau, lật úp bát, protein sẽ bất động và không rơi ra ngoài.
7. Thêm lòng trắng trứng đã đánh bông vào khối sữa đông và khuấy từ từ theo một chiều để chúng không bị rơi ra. Để nguội món tráng miệng sữa đông đã hoàn thành với nho đen trong tủ lạnh trong 15-20 phút và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm bánh su kem sữa đặc.
