Mô tả về nho Amazonian, đặc điểm của sự phát triển của nó, nơi nó được trồng trọt. Thành phần hóa học và hàm lượng calo của quả mọng. Thuộc tính hữu ích, có bất kỳ chống chỉ định đặc biệt và rủi ro cho việc lạm dụng. Chúng ăn ở dạng nào. Sự thật thú vị về cây. Ngoài ra, nho Amazonian làm giảm căng thẳng không cần thiết cho hệ thống tim mạch. Các thành phần của năm kỳ lạ ngăn chặn sự kích thích thần kinh và giúp chữa các bệnh về đường hô hấp.
Chống chỉ định và tác hại đối với nho Amazonian
Không có chống chỉ định cụ thể nào đối với việc sử dụng cây bìm bịp Brazil. Nhưng, tất nhiên, nó là giá trị tuân thủ các tiêu chuẩn khi sử dụng quả mọng. Việc bao gồm quá nhiều chúng có thể gây ra bệnh da liễu, dị ứng đường hô hấp, rối loạn phân và tiêu hóa.
Nho A-ma-dôn có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể chỉ trong những trường hợp như vậy:
- Không dung nạp cá nhân đối với các thành phần nhất định … Sẽ có những cơn buồn nôn dữ dội, kèm theo nôn mửa, nổi mẩn đỏ khắp người, ngứa mũi và ho dữ dội. Bìm bịp Brazil có thể ảnh hưởng tiêu cực đến niêm mạc đường tiêu hóa.
- Mang thai và cho con bú … Các thành phần của quả mọng kỳ lạ có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Khả năng cao là anh ấy sẽ bị sốc phản vệ.
- Dị ứng … Do hàm lượng axit ascorbic cao, nhịp tim có thể trở nên thường xuyên hơn, chảy nước mắt, đổ mồ hôi, nghẹt thở, thở khò khè ở phổi và xuất hiện các nốt đỏ trên da. Có thể bị bỏng nặng ở mắt và bọng mắt.
- Tăng huyết sắc tố … Một người nhanh chóng cảm thấy mệt mỏi, cảm giác thèm ăn biến mất, thị lực kém đi và da có màu nhợt nhạt đau đớn. Ngoài ra còn có các vấn đề với hoạt động của hệ thống sinh dục. Máu trở nên quá đặc, có thể dẫn đến mảng bám và cục máu đông.
Trước khi tiêu thụ nho Amazonian, bạn nên đến văn phòng của bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa và dị ứng. Vì vậy, bạn tự quyết định xem bạn có thể nếm những quả mọng này hay không.
Trái cây của Brazil được ăn như thế nào?
Vỏ quả sần sùi không thích hợp làm thức ăn nên người ta cắt bỏ.
Nho Amazonian được sấy khô và thêm vào nhiều món ăn truyền thống từ Peru, Brazil và Colombia. Nho khô thu được có mùi thơm đặc trưng và vị chua ngọt.
Trái cây cũng có thể được ăn tươi. Khá thường xuyên, rượu vang được làm trên cơ sở của họ. Nho Amazonian bắt đầu quá trình lên men mà không cần thêm men, vì chúng đã chứa nấm.
Cây ngoại lai được sử dụng tích cực trong ngành công nghiệp bánh kẹo. Puruma Brazil được thêm vào các sản phẩm bánh mì, bánh ngọt, bánh kẹo bảo quản, mứt, mứt, kem và các loại salad khác nhau. Nó cũng được sử dụng để làm đồ uống giải khát, cocktail và compotes.
Công thức nấu ăn nho Amazonian
Công thức nấu ăn bao gồm nho Amazonian sẽ không khiến bạn thờ ơ. Chúng được đặc trưng bởi một hương thơm cay, hương vị tinh tế và hình thức ban đầu.
Chúng tôi giới thiệu cho bạn công thức nấu ăn chú ý với trái cây của Brazil:
- Salad Tiffany … 2 ức gà rửa thật sạch, nạo sơ. Sau đó, thịt được chiên trong chảo ngập dầu. Khi vú nguội, cắt thành từng khối vuông nhỏ. 4 quả trứng luộc chín, bóc vỏ và băm nhỏ. 200 gram pho mát cứng được đưa qua máy vắt. Một chùm nho Amazonian được rửa sạch và cắt đôi mỗi quả. Một ly hạnh nhân được chiên trong chảo khô và chuyển qua máy xay sinh tố. Sau đó, họ lấy một cái đĩa rộng và đặt gà ở lớp dưới cùng. Nó được phết một lớp mayonnaise mỏng và rắc pho mát. Tiếp theo là lớp trứng. Chúng cũng được bôi trơn bằng mayonnaise. Sau đó các nguyên liệu được rắc hạnh nhân và xốt mayonnaise một lần nữa. Trên cùng của món salad được trang trí bằng một nửa nho Amazonian.
- Trai cây trộn … Chùm nho A-ma-dôn được rửa kỹ và nhổ những quả mọng khỏi cành. Mỗi cái được cắt đôi. 4-5 quả kiwi chín gọt vỏ rồi thái hạt lựu. Trong một bát, kết hợp các thành phần với một ly quả việt quất, quả mâm xôi và nước cốt chanh. Tất cả điều này được gia vị với 450 gram kem đánh bông. Salad được phục vụ trong bát hoặc ly lớn.
- Bánh … Men được hòa tan trong nước ấm. Sau 10 phút, cho một chút muối và đường, 400 gram bột mì đã rây và 4 quả trứng vào. Nhào một khối bột đồng nhất. Thêm 20 gram bơ thực vật đã đun chảy vào và tiếp tục nhào. Bột được phủ bằng khăn và đặt ở nơi ấm áp trong vài giờ. Khi nổi lên, nhào lại một lần nữa và để trong vòng 20-30 phút. Tiếp theo, rắc bột mì lên bàn, cán mỏng bột và rải nửa kg nho Amazon đã rửa sạch lên một nửa của nó. Các cạnh của miếng bột được bôi mỡ bằng trứng và véo. Để bánh trong 20 phút cho nở lên rồi cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ. Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút.
- Gà nướng … Da gà 4 con rửa sạch trước khi nấu, lau khô, xát muối tiêu. Đặt một lát chanh và một nhánh hương thảo vào bên trong. Trong một hộp riêng, kết hợp 80 gam bơ và 10 gam ngải giấm. Hỗn hợp thu được được bôi dưới da của gà. Sau đó, chúng được buộc bằng một sợi chỉ và đặt trong một tấm nướng sâu, úp bầu ngực lên. Nướng trong vòng 20-30 phút ở 180 độ. Sau đó, những con gà được tưới nước bằng chính nước của chúng. Sau đó, chúng được nướng trong nửa giờ nữa. Kiểm tra xem chúng có sẵn sàng không: nếu nước trái cây trong suốt chảy ra khi bị thủng, thì bạn có thể lấy nó ra khỏi lò. Cuối cùng, bạn nên đặt một nửa nho Amazonian đã rửa sạch và cắt nhỏ lên gà, rưới nước ép lên và cho chúng vào lò nướng trong 10 phút. Món ăn ngay lập tức được dọn ra bàn.
- Gazpacho với nho Amazonian … Cho một ly sữa và 200 gram hạnh nhân vào nồi. Đánh bằng máy xay sinh tố. Cho dần nước cốt chanh, hành lá, 2 cốc nho Amazonian vào. Muối và tiêu các món ăn theo ý của riêng bạn. Gazpacho có thể được phục vụ ấm hoặc ướp lạnh.
- Nấm cục … 800 gram nho Amazonian được rửa kỹ, lau khô và cho vào một chiếc bát có đáy rộng. 200 gram sô cô la đen được đun chảy trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng. Sau khi nguội một chút, họ bắt đầu đổ vào nho, khuấy thường xuyên. Hãy chắc chắn rằng nó được bao phủ hoàn toàn trong sô cô la. 4 thìa bột cacao được rây mịn và dùng làm hỗn hợp rắc nho. Đậy đĩa bằng giấy nướng, đặt các viên nấm cục lên trên và để cho chúng cứng lại. Trước khi dùng, bạn có thể bày các viên hình quả nho ra đĩa riêng và dùng cánh hoa bạc hà làm lá.
- Sa lát gà … 2 ức gà rửa thật sạch, xát với dầu oliu, tiêu đen và muối. Thịt được nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng 30 phút. Khi nó nguội bớt, xương và da nên được loại bỏ. Phi lê được cắt thành khối vuông. Trong một bát gồm có thịt, một ly nho Amazonian, 200 ml sốt mayonnaise, 7 lá húng quế và 50 gam cần tây. Xào salad, muối và tiêu theo ý của bạn.
- Dấm nho … Một kg nho Amazonian được rửa sạch, loại bỏ cành và vỏ rồi nghiền bằng máy trộn. Tiếp theo, đun sôi 500 ml nước, cho 70 gam đường và 8 gam men vào khuấy đều. Sau đó, bã nho được đổ vào nó, trộn đều và đậy bằng nắp rượu (nó được đổ đầy nước). Bình được đặt ở nơi ấm áp để lên men trong vài tuần. Nó là giá trị bổ sung nước vào nắp mỗi ngày. Khi giấm ngừng lên men, hãy lọc qua nhiều lớp gạc và đặt lại vào chỗ ấm. Chất lỏng có thể được đổ vào chai thủy tinh khi nó trở nên hoàn toàn trong suốt.
- Mì gà hầm … Đun nóng 2 muỗng canh dầu hướng dương trong chảo sâu lòng. Đặt 2 cái chân gà vào đó, xát với tiêu và muối. Chiên thịt cho đến khi vàng nâu và để riêng. Sau đó, thêm một chút dầu và phi thơm 2 tép tỏi, một thìa cà ri và một củ hành tây cắt thành khoanh. Sau đó, thêm 3 thìa skate và trộn đều để không có gì bị cháy. Cho chân gà trở lại chảo và đổ 3 cốc kem béo lên trên. Đậy vung và đun sôi. Đổ 300 gram nho Amazonian, 150 gram mì, 3 thìa mù tạt và một nhúm thì là. Nấu thêm 15-20 phút. Món ăn được dọn ra nóng hổi trên bàn.
Nho Amazonian được đưa vào các món ăn truyền thống của nhiều nước nhiệt đới. Nó phù hợp với các loại gia vị, trái cây, rau và các loại hạt.
Những sự thật thú vị về cây cỏ Brazil
Quả của nho Amazonian rất hay bị nhầm lẫn với quả acai, nhưng chúng chỉ giống nhau về hình thức bên ngoài. Cây không có ràng buộc gia đình. Ngay cả mùi vị, thành phần hóa học và tính chất của chúng cũng khác nhau.
Chất lượng của cỏ Brazil thu hẹp cơ hội tiếp thị cho việc phân phối của nó trong các cửa hàng tạp hóa. Quả rất mềm, không chịu được vận chuyển đường dài và thời gian bảo quản tươi ngắn.
Để xác định "giới tính" của hạt giống nho Amazonian, chúng được ngâm trong nước từ 13-15 giờ. Những cây trồi lên mặt đất là cây đực, chúng trồi lên cây cái và hút ẩm tốt. Hạt giống được gieo trong nhà kính ở nhiệt độ 30-32 độ, những mầm đột phá được tưới nước thường xuyên. Tốt nhất là cây trồng trong các thùng chứa rộng rãi và ở nơi có nhiều nắng.
Cư dân châu Mỹ Latinh sử dụng quả cây bìm bịp Brazil trong các phương pháp dân gian để điều trị các bệnh về thận và gan. Nhiều loại thuốc sắc và cồn khác nhau được làm từ chúng.
Xem video về nho Amazonian:
Vì vậy, nho Amazonian, khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, có thể cải thiện sức khỏe tổng thể và làm săn chắc cơ thể. Nó có rất nhiều thành phần quan trọng. Tuy nhiên, có những vấn đề nghiêm trọng về giao thông vận tải nên bên ngoài những nơi nó mọc, người ta chỉ biết đến hương vị của loại quả này qua những lời đồn thổi.
