Bạn có muốn làm một bữa tối nhẹ nhàng một cách nhanh chóng và dễ dàng? Tôi đề xuất một công thức cho một món salad ngon, việc chuẩn bị sẽ khiến bạn mất 10 phút theo đúng nghĩa đen. Món ăn được kết hợp thành công giữa vị giòn của bắp cải, vị ngọt của xúc xích và vị mềm của phô mai.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Ngày nay, bắp cải là sản phẩm được nhiều người yêu thích. Do đặc tính chữa bệnh và ích khí, rau sam được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Nó được lên men, ngâm, muối, v.v. Nhưng tự nhiên, dễ dàng nhất để sử dụng nó sống, làm món salad yêu thích của bạn, trong đó bắp cải sẽ là thành phần chính.
Để làm cho món salad ngon hơn khi chuẩn bị, bạn nên xem xét một số bí quyết và mẹo hữu ích. Đầu tiên, hãy thử dùng bắp cải non. Thứ hai, nếu bắp cải không hoàn toàn tươi thì bạn hãy rắc muối lên và nhớ dùng tay vò kỹ. Cô ấy sẽ tiết ra nước trái cây và thức ăn sẽ trở nên ngon hơn. Thứ ba, bạn có thể thay thế xúc xích bằng sản phẩm thịt yêu thích của mình: giăm bông, thịt nướng, thịt xông khói … và hợp nhất. Tôi khuyên bạn nên phục vụ món salad như vậy trên một chiếc đĩa phẳng hoặc trong một chiếc bát trong suốt, như vậy món ăn sẽ trông sáng hơn và ngon miệng hơn.
Bạn có thể lấp đầy bữa ăn của mình với nhiều loại xốt khác nhau. Phổ biến nhất là thực vật hoặc dầu ô liu. Nhưng bạn cũng có thể làm các loại nước sốt phức tạp hơn. Ví dụ, nước tương và nước cốt chanh sẽ làm nổi bật hương vị của các nguyên liệu. Mù tạt và một vài giọt giấm táo là một bổ sung tuyệt vời.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 146 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng non - 200 g
- Xúc xích bác sĩ - 200 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Hành lá - một ít lông
- Muối - 1/3 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh để tiếp nhiên liệu
Nấu món salad nhẹ với bắp cải, xúc xích và pho mát
1. Rửa bắp cải và thấm khô bằng khăn giấy. Sau đó băm nhuyễn bằng dao sắc. Nếu bạn dùng những quả già và chín, hãy rắc bắp cải đã băm nhỏ với muối và dùng tay bóp đều. Để dành 5-10 phút để cô ấy lấy nước cốt.
2. Trong khi đó, cắt xúc xích thành bất kỳ hình dạng nào bạn thích. Đây có thể là hình khối, que hoặc ống hút. Khi làm điều này, hãy nhớ rằng tất cả các nguyên liệu phải được cắt theo cùng một kích thước.
3. Làm tương tự với pho mát - cắt nhỏ cho phù hợp.
4. Hành lá rửa sạch, để ráo, băm nhỏ.
5. Đặt tất cả các thành phần vào một thùng chứa sâu. Nếu bắp cải còn non và nhiều nước thì nêm muối cho gỏi vừa ăn. Nếu phần đầu của bắp cải đã được sử dụng cũ và trước đó đã được ướp muối, như mô tả trong công thức, thì có thể không cần muối nữa.
6. Đổ dầu thực vật lên thức ăn và trộn đều. Dọn món ăn ra bàn và trang trí phần trên cùng với 1/4 quả trứng luộc. Để thực hiện, bạn hãy nhúng trứng vào nước lạnh, đun sôi và để lửa nhỏ trong 8 phút. Sau đó chuyển sang nước đá để nguội. Gọt vỏ, cắt miếng và trang trí món ăn của bạn. Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trứng trước để chúng có thời gian nguội tốt.
Xem thêm video công thức cách làm món nộm bắp cải trắng xào xúc xích nhanh gọn.
