Bạn có thích bánh kếp bí ngòi không? Và bánh kếp sô cô la? Vậy tại sao không kết hợp hai món ăn này thành một món ăn sang trọng? Bạn sẽ có được những chiếc bánh kếp sô cô la và bí xanh tuyệt vời, tinh tế.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bí ngòi là thực phẩm ăn kiêng nhất nên ăn, bao gồm 90% là nước. Bánh ngọt chứa ít calo, rất dễ nấu và ngon. Một món ăn như vậy sẽ hấp dẫn ngay cả với những người trước đây không thể chịu được các món ăn từ bí xanh. Và nếu bạn có những người không yêu thích loại rau tốt cho sức khỏe này trong gia đình, thì hãy chắc chắn sử dụng công thức này. Tạo ra những thử nghiệm ẩm thực, gây bất ngờ cho gia đình và khách của bạn với những tuyệt tác ngon mới.
Bạn có thể phục vụ bánh kếp sô cô la và rau câu với bất kỳ loại nước trái cây nào, kem, sô cô la nóng chảy, kem, nước trái cây mát lạnh, trà nóng, sữa ấm … - khởi đầu ngày mới thì còn gì bằng ?!
Có một số sự tinh tế trong việc chuẩn bị món ăn đơn giản và ngon này:
- Nếu bí xanh còn non thì không cần bỏ hạt, gọt bỏ vỏ vì chúng chứa rất nhiều vitamin.
- Bí ngòi xay nên được ngâm nước muối nhẹ và để yên trong 5 phút, sau đó ép lấy nước.
- Không cần đổ nước ép từ bí ngòi. Nó rất hữu ích, vì vậy nếu không có chống chỉ định, thì bạn có thể uống nó. Nó chứa vitamin A, B và C, E, biotin, niacin, kali, canxi, sắt, magiê.
- Tốt hơn là bạn nên trải bánh kếp đã hoàn thành trên giấy da để hút hết lượng dầu thừa.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 139 kcal.
- Phần ăn - 20
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 cái.
- Bột ca cao - 1, 5 muỗng canh
- Yến mạch mảnh - 100 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 2 muỗng canh hoặc để nếm
- Muối - một nhúm
- Dầu thực vật tinh luyện - để chiên
Làm bánh kếp bí ngòi với ca cao
1. Rửa bí và thấm khô bằng khăn giấy. Như đã mô tả ở trên, nếu quả đã chín, bạn hãy cắt bỏ lớp vỏ cứng và loại bỏ những hạt to. Không cần thiết phải thực hiện điều này với các cá thể mặt đất. Sau khi bí xanh, bạn hãy nạo trên một chiếc máy xay thô, rắc muối, chuyển qua rây và để trong 10 phút để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
2. Sau đó để ráo nước cùi bí ngòi, chuyển nó vào một cái bát sâu và thêm bột yến mạch, có thể thay thế bằng bột yến mạch.
3. Thêm bột cacao, một chút muối và đường vào thức ăn.
4. Đánh tan hai quả trứng.
5. Nhào bột kỹ để phân phối đều thực phẩm.
6. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu thực vật tinh luyện vào và đun nóng. Với một muỗng canh dưới đáy chảo, trải một phần bột, tạo thành một chiếc bánh kếp hình tròn hoặc hình bầu dục. Đặt lửa ở mức trung bình và nấu trong khoảng 3-4 phút.
7. Lật lại bánh và chiên trong khoảng thời gian như vậy cho đến khi vàng nâu.
8. Phục vụ bánh kếp ngon ngọt và ngon với bất kỳ loại nước sốt nào để thưởng thức.
Xem thêm video công thức cách làm bánh kếp bí ngòi.
