Hãy làm đa dạng các món bánh tự làm và làm hài lòng gia đình, bạn bè với bánh nướng xốp sữa nhân lê. Đây là những sản phẩm nhỏ thơm ngon cho một tách trà hoặc cà phê! Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Hãy làm đa dạng các món bánh tự làm và làm hài lòng gia đình, bạn bè với bánh nướng xốp sữa nhân lê. Đây là những sản phẩm nhỏ thơm ngon cho một tách trà hoặc cà phê! Công thức từng bước với một bức ảnh. Video công thức. Một công thức tuyệt vời và hoàn toàn không phức tạp để làm bánh nướng nhỏ trong sữa với lê. Bạn không cần phải có kỹ năng đặc biệt, điều chính là làm theo công thức, từ đó bạn sẽ thực sự thích thú: không cần nhào bột, mọi thứ vô cùng đơn giản và rõ ràng. Kết quả là bánh nướng ngon ngọt, mềm và thoáng. Công thức sử dụng trái cây cắt nhỏ. Nhưng nếu muốn, những chiếc bánh nướng xốp như vậy có thể được nướng với táo, mận, quả xuân đào … Ngoài ra, công thức sử dụng một lượng nhỏ dầu thực vật và hoàn toàn không sử dụng mỡ động vật, bơ thực vật hay bơ. Mặc dù nếu bạn thích các sản phẩm phong phú hơn hoặc tăng cân không đáng sợ, thì thay vì dầu thực vật, hãy lấy bơ đun chảy. Bạn có thể nướng bánh nướng xốp trong lò nướng, lò vi sóng và thậm chí trong tủ nướng nhiều bánh. Bạn cũng có thể làm một chiếc bánh cupcake lớn bằng công thức này. Trong trường hợp này, thời gian nướng sẽ chỉ tăng lên 40-45 phút. Nếu muốn, thành phẩm có thể được bôi trơn bằng sô cô la đóng băng, kẹo mềm, ngâm trong xi-rô, rắc đường bột. Nên sử dụng bánh nướng xốp sữa với lê ấm vì cách này thơm hơn nhiều. Mặc dù sau khi nguội, chúng có thể được hâm nóng lại trong lò vi sóng.
Tham khảo thêm cách làm bánh trứng nhân trái lê.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 505 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối - một nhúm
- Sữa - 150 ml
- Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 100 ml
- Đường - 100 g hoặc vừa ăn
- Bột - 400 g
- Lê - 2 chiếc.
Chuẩn bị từng bước bánh nướng xốp sữa với lê, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ trứng vào một chiếc bát sâu và thêm đường.
2. Trộn trứng bằng máy trộn cho đến khi bông và mịn. Nó là cần thiết để tất cả các đường bị phá vỡ. Đổ dầu thực vật lên trên chúng và trộn mọi thứ lại bằng máy trộn.
3. Đổ sữa vào trứng đã đánh bông và dùng máy đánh trứng khuấy đều.
4. Cho bột vào các thành phần lỏng, rây qua rây mịn để làm giàu oxy. Điều này sẽ giúp cho các món nướng sẽ bông và xốp hơn.
5. Nhào bột bằng máy trộn cho đến khi mịn và mịn để không bị vón cục. Thêm baking soda và khuấy đều.
6. Rửa và lau khô lê bằng khăn giấy. Loại bỏ lõi hạt bằng dao chuyên dụng và cắt quả thành 6-8 miếng, tùy thuộc vào kích thước của quả.
7. Đổ bột vào khuôn silicone, làm đầy hộp đựng bằng 2/3 phần, bởi vì nó sẽ nổi lên trong quá trình nướng. Không cần bôi trơn khuôn silicone; có thể dễ dàng lấy bánh nướng ra khỏi khuôn. Nếu bạn dùng khuôn sắt, hãy bôi mỡ bằng bơ hoặc dầu thực vật.
8. Thêm một vài lát lê vào mỗi bánh muffin. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và cho bánh nướng xốp sữa với lê vào nướng trong 15-20 phút. Khi chúng chuyển sang màu vàng, hãy kiểm tra xem sản phẩm đã hoàn thành chưa. Để thực hiện, bạn dùng que gỗ chọc thủng bánh: bánh phải khô ráo mà không bị dính bột. Làm nguội thành phẩm, lấy ra khỏi khuôn, bôi mỡ bằng men nếu muốn và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm bánh lê hoặc táo không trứng.
