Cực kỳ ngon, đơn giản và nguyên bản - bí ngòi nhồi thịt băm "Cylinder". Thực phẩm tốt cho sức khỏe Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Mùa bí đang đến gần, đồng nghĩa với việc chúng ta sẽ trổ tài cho bản thân và gia đình bằng những món ăn ngon, bổ và thú vị. Vì vậy, tôi nhanh chóng làm hài lòng các bạn với một món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon - bí ngòi nhồi thịt băm Cylinder. Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho bí ngòi nướng bằng lò. Đây là một lựa chọn để chuẩn bị một món bí ngòi nhồi bông lớn cho cả gia đình! Một món ăn như vậy không khó để chuẩn bị, nó sẽ trang trí bất kỳ bàn nào, và thậm chí là bữa tối gia đình lễ hội!
Đối với công thức này, hãy lấy một quả bí ngòi cỡ vừa với vỏ mỏng, sau đó chúng sẽ trở nên rất mềm và ngon. Nếu bạn không sử dụng bí xanh non, mà là bí già, hãy gọt vỏ, bởi vì cô ấy thật thô lỗ. Thay vì cà tím, bạn có thể sử dụng cà tím cho công thức này. Ăn kèm với kem tươi chua chua một cách ngon miệng, vì một món ăn phụ có thể không được yêu cầu. Thêm rau xanh, rau thơm và các loại gia vị khác nhau (oregano, húng quế, thìa là) vào thịt băm. Đừng bỏ phần cùi ở giữa đã được loại bỏ mà hãy cắt nhỏ và chiên, giống như cốt lết hoặc bánh kếp. Hoặc dùng làm lớp nền cho súp nhuyễn mịn. Nó cũng thích hợp cho các loại bánh ngọt và không ngọt. Bánh nướng và bánh nướng xốp với bí xanh có hương vị đậm đà.
Xem thêm cách làm món gà hầm bí đao.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 159 kcal.
- Phần ăn - 1 quả bí ngòi
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Zucchini - 1pc.
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Ngò xanh - một vài nhánh
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Cà chua - 3 chiếc.
- Thịt băm - 150-200 g
- Cơm - 2 muỗng canh
Từng bước nấu món bí ngòi nhồi thịt băm Cylinder, công thức kèm theo ảnh:
1. Luộc sơ qua gạo trong nước muối cho đến khi gạo chín một nửa.
Thêm rau mùi thái nhỏ và một quả cà chua xoắn vào thịt băm. Nêm muối và hạt tiêu đen và khuấy đều.
2. Rửa sạch bí xanh, dùng khăn giấy thấm khô rồi dùng dao chuyên dụng cắt bỏ lõi dọc theo chiều dài, chừa lại thành rau khoảng 0,5-1 cm.
3. Đổ nhân bí ngòi vào đĩa và cho vào đĩa nướng.
4. Phần thịt xay còn lại (nếu có) và cùi bí xanh cho vào khuôn ép bí ngòi.
5. Cà chua rửa sạch, cắt thành từng khoanh và xếp lên trên phần thịt băm. Nêm thức ăn với muối và hạt tiêu đen rồi dùng giấy bạc bọc kín đĩa.
6. Làm nóng lò nướng đến 180 độ rồi cho bí ngòi nhồi thịt băm vào nướng trong nửa tiếng. Phục vụ món ăn ra bàn ở bất kỳ nhiệt độ nào. Bí ngòi vừa ngon, vừa ấm, vừa mát.
Xem thêm video công thức cách nấu bí ngòi nhồi thịt.
