Làm thế nào để nấu bánh bao khoai tây với thịt? Lời khuyên hữu ích từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm và TOP-3 công thức nấu ăn ngon.
Bánh bao khoai tây nhân thịt: công thức làm khoai tây sống
Công thức làm bánh bao khoai tây với thịt sẽ làm tăng thêm hương vị cho bất kỳ bàn ăn nào. Và bạn thậm chí có thể làm chúng từ phần còn lại của khoai tây nghiền. Sau đó, bạn chỉ cần mơ một chút phủ lên nhân bánh và món ăn tuyệt hảo sẽ sẵn sàng!
Thành phần:
- Khoai tây - 3 kg
- Thịt băm - 300 g
- Tinh bột - 3 muỗng canh
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Gia vị để nếm
- Lá Bay - 3 chiếc.
Cách nấu bánh bao nhân thịt khoai tây sống theo từng bước:
- Ướp muối vào thịt băm và nêm gia vị. Đổ một ít nước lạnh vào và trộn đều.
- Gọt vỏ và bào khoai tây. Cho nó vào một cái rây mịn để làm ráo nước khoai tây.
- Đổ tinh bột vào khối khoai tây và trộn.
- Lăn các viên khoai tây và dẹt thành bánh tortilla.
- Đặt thịt băm vào giữa và buộc chặt các cạnh để tạo thành một quả bóng.
- Cho nước muối vào chảo.
- Cho lá nguyệt quế vào nước sôi, nhúng ngập bánh bao, đun sôi, giảm lửa và nấu trong 25-30 phút.
Bánh bao nhân thịt: công thức gà băm
Bạn không chắc chắn về cách làm bánh bao nhân thịt? Sau đó, công thức này là dành cho bạn. Thịt gà băm nhuyễn và khoai tây nghiền mịn sẽ làm cho món ăn ngon, đẹp mắt và hài lòng.
Thành phần:
- Bột - 350 g
- Khoai tây - 400 g
- Dấu chấm phẩy - 2 muỗng canh. l.
- Trứng gà - 1 quả.
- Phi lê gà - 250 g
- Hành củ - 1 củ.
- Nước lạnh - 30 ml
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Kem chua - để phục vụ
Từng bước chuẩn bị bánh bao gà băm:
- Gọt vỏ khoai tây, đổ nước và luộc chín.
- Nêm muối, giảm lửa nhỏ, đậy vung và nấu cho đến khi chín mềm.
- Xả nước, cho khoai tây vào đun nóng để nguội.
- Đổ bột báng vào khoai tây đã nguội và đánh trứng vào.
- Trộn kỹ.
- Thêm bột mì dần dần và nhào thành khối bột mềm.
- Để nó trong nửa giờ.
- Chặt thịt gà phi lê và hành tây qua máy xay thịt.
- Nêm muối và tiêu, cho nước lạnh vào khuấy tan.
- Tạo thành những chiếc bánh nhỏ từ bột, ở giữa đặt 1 thìa súp mỗi chiếc. thịt băm.
- Nắn những chiếc bánh hình túi lại và dùng tay cuộn tròn lại.
- Đun sôi nước, muối và cho bánh bao ra đĩa.
- Nấu chúng cho đến khi chúng nổi lên bề mặt, khoảng 8 phút.
- Ăn kèm với kem chua.
Video công thức:
