Bạn có thích cơm thập cẩm không? Hãy thử cháo lúa mạch với thịt. Thay thế cơm truyền thống bằng lúa mạch trân châu, và bạn sẽ có được món cơm thập cẩm lúa mạch - một món ăn ngon không kém và rất tốt cho sức khỏe.
Bạn có thường nấu lúa mạch không? Thật không may, món cháo này đã bị loại một cách không đáng có, và trên thực tế, nó không chỉ ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Các chất có trong nó giúp duy trì mức cholesterol bình thường, chăm sóc cơ tim và thị lực. Chúng tôi rất thích món cháo này và trong gia đình chúng tôi gọi nó không gì khác ngoài trân châu. Nếu bạn thích cơm thập cẩm, hãy thử thay thế cơm bằng lúa mạch trong món ăn này, và bạn sẽ thấy nó không hề mất đi chút nào so với sự thay đổi như vậy. Hạt lúa mạch trân châu vụn, không kết dính với nhau. Cháo lúa mạch trân châu với thịt nấu ra rất ngon miệng và hài lòng. Một bữa tối như vậy sẽ được chào đón bằng một tiếng nổ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 114 kcal kcal.
- Phần ăn - cho 4 người
- Thời gian nấu - 2 giờ
Thành phần:
- Trân châu lúa mạch - 1 ly
- Thịt lợn - 350 g
- Củ hành tây - 1-2 chiếc.
- Cà rốt - 1 củ.
- Muối, tiêu - để nếm
- Dầu thực vật để chiên
- Nước
Chuẩn bị từng bước cháo lúa mạch trân châu với thịt, cơm thập cẩm trân châu
1. Tất cả các bước trong món ăn này giống như trong việc chuẩn bị của cơm thập cẩm thông thường. Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị rau và thịt. Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt và hành tây. Cà rốt sẽ đẹp nhất trong một món ăn, xắt thành các dải ngắn. Cắt hành tây thành từng miếng vuông nhỏ. Rửa sạch thịt lợn và cắt miếng nhỏ.
2. Trân châu nấu khá lâu nên trước tiên ta rửa sạch, xả nước nhiều lần cho đến khi trong suốt, sau đó đổ cốm vào và ngâm trong nước ít nhất 2-3 tiếng.
3. Dưới đáy tô đa năng, đổ một ít dầu thực vật, đặt chế độ "Chiên". Nếu bạn cần chọn loại sản phẩm trên nồi nấu chậm của mình, hãy chọn "Thịt", và khuấy trong 5-10 phút, nấu thịt lợn cho đến khi thịt hơi chuyển sang màu nâu.
4. Cho rau đã cắt nhỏ vào thịt, trộn đều, muối, thêm gia vị và xào thêm 5-7 phút cho đến khi rau săn lại. Đừng quên thay đổi loại sản phẩm thành Rau.
5. Xả nước khỏi lúa mạch trân châu và đổ ngũ cốc vào bát đa năng.
6. Đổ đầy nước lạnh sao cho ngập hạt ngọc trai trên ngón tay của bạn. Chúng tôi đóng nắp, đặt chế độ "Quenching" hoặc "Pilaf" và nấu cho đến khi kết thúc thời gian mà chế độ đã chọn đề xuất. Sau 10-15 phút, khi nước bắt đầu sôi và ngũ cốc bắt đầu nở, trộn cơm thập cẩm lúa mạch trân châu để phân bố đều thịt và rau trong món ăn. Nếu đến cuối quá trình nấu, bạn nhận thấy không còn nhiều nước và cốm vẫn chưa đủ mềm, hãy thêm một chút nước sôi, không quá nửa ly và đem món ăn trở nên sẵn sàng.
7. Cháo lúa mạch với thịt trở nên ngon và rất thơm. Nó không thành một khối dính - cháo vụn và không dính.
8. Cơm thập cẩm lúa mạch hóa ra lại rất tuyệt! Dùng nóng với rau sống hoặc đồ chua. Chúc ngon miệng!
Xem thêm video công thức:
1) Cách nấu câu cá lúa mạch
2) Cháo lúa mạch trân châu thơm ngon với thịt trong nồi nấu chậm
