Công thức nấu súp gà với bắp cải và đậu măng tây với các bức ảnh từng bước. Công nghệ nấu ăn. Đặc tính hữu ích và giá trị dinh dưỡng. Nội dung calo và công thức video.
Món súp gà nhẹ ăn kiêng, ngon và ít calo với đậu bắp cải và măng tây là một món ăn tuyệt vời cho một bữa ăn lành mạnh. Món ăn sẽ đặc biệt được yêu thích bởi những ai muốn giảm thêm cân, giữ dáng, ăn kiêng và ăn kiêng lành mạnh. Vì đậu xanh đặc biệt không thể thiếu trong chế độ ăn uống dinh dưỡng. chứa vitamin B, C, E, axit folic. Súp vỏ đậu sẽ giúp cơ thể bão hòa với sắt, magiê, phốt pho, kẽm, crom. Ngoài ra, đậu non chứa nhiều đạm thực vật. Ngoài ra, vỏ còn giúp bình thường hóa quá trình chuyển hóa carbohydrate trong cơ thể, giúp món súp hữu ích cho những người thừa cân.
Phương pháp nấu ăn cũng thành công, bởi vì ở đây hoàn toàn không chiên xào, điều này sẽ làm hài lòng các bà nội trợ bởi sự đơn giản trong cách nấu nướng. Vì vậy, một món canh nhẹ nhàng với nước luộc gà rất thích hợp cho những ai bị bệnh dạ dày. Nó sẽ đưa cơ thể về trạng thái cân bằng sau những “kỳ nghỉ” dài. Mặc dù công thức khác nhau tùy theo sở thích - nó có thể là một món súp rau ăn kiêng, nấu trong nước luộc gà, hoặc thịnh soạn hơn và nhiều calo hơn với việc bổ sung khoai tây và rau xào. Đậu măng tây có thể được sử dụng tươi hoặc đông lạnh để nấu súp.
Xem thêm cách nấu súp gà, khoai tây, măng tây đông lạnh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Thịt gà hoặc bất kỳ bộ phận nào của nó - 300 g
- Đậu Hà Lan Allspice - 1 muỗng cà phê
- Bắp cải trắng - 200 g
- Gia vị và thảo mộc (bất kỳ) - nếm thử
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Đậu măng tây - 250 g
- Lá Bay - 1 cái.
- Muối - 1 muỗng cà phê
Từng bước nấu súp gà với bắp cải và đậu măng tây, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa gà hoặc các bộ phận của gà dưới vòi nước. Loại bỏ dầu mỡ và màng khỏi chúng. Nếu bạn muốn nấu một món súp ăn kiêng hơn, hãy sử dụng thịt gà phi lê. Để món súp ngon và bổ dưỡng hơn, hãy lấy đùi, chân, lưng, cánh.
2. Rửa bắp cải trắng dưới vòi nước và xắt thành sợi mỏng.
3. Rửa đậu măng tây dưới vòi nước chảy, cắt bỏ cuống hai bên và cắt vỏ thành 3-4 miếng, mỗi miếng 2-2,5 cm.
4. Cho gà vào nồi, đậy vung, chắt lấy nước uống.
5. Sau khi đun sôi, vớt bọt nổi trên bề mặt nước dùng, vặn lửa nhỏ nhất và nấu nước dùng dưới nắp trong 40 phút.
6. Khi nước kho đã được, cho măng tây đậu vào nồi. Nêm súp với muối và hạt tiêu đen. Thêm lá nguyệt quế, đậu Hà Lan và bất kỳ loại gia vị nào.
7. Tiếp theo, cho bắp cải trắng vào.
7. Đun sôi súp, vặn lửa ở mức nhỏ nhất và đậy nắp nấu trong 5-7 phút cho đến khi măng tây và bắp cải chín. Phục vụ súp gà làm sẵn với bắp cải và đậu măng tây với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.
Xem thêm video công thức cách nấu súp gà đậu xanh.
