Công thức từng bước với hình ảnh cách làm bánh nướng xốp trứng cá tuyết trong lò vi sóng tại nhà. Kết hợp thành phần, calo và video công thức.
Caviar là món ngon giống như sữa cá. Về giá trị dinh dưỡng, nó vượt trội hơn hẳn thịt cá. Thông thường trứng cá muối của bất kỳ loại cá nào thường được ướp muối hoặc chiên trên chảo. Nhưng khi có nhiều món, bạn bắt đầu sáng chế ra những công thức nấu ăn mới và nghĩ xem nên nấu món gì ở nhà. Ví dụ, bánh nướng xốp trứng cá tuyết nướng bằng lò vi sóng là một món ăn nhẹ ngon miệng và thỏa mãn! Tươi tốt, xốp và có nhiều hạt trứng cá muối. Công thức khá đơn giản, các sản phẩm trong thành phần đều có sẵn, pha chế không mất nhiều thời gian. Bạn có thể tự mình phục vụ những chiếc bánh nướng xốp như vậy với salad rau tươi hoặc với một món ăn kèm là khoai tây nghiền hoặc các món ăn khác.
Đối với công thức, không chỉ trứng cá tuyết phù hợp mà còn có cá chép bạc, cá chép, cá diếc, cá rô, pike hoặc các loại. Nó có thể được mua đặc biệt hoặc thu thập trong tủ đông khi bạn mua cá tươi. Và khi có đủ nó, hãy chuẩn bị một món ăn ngon. Bánh nướng xốp có thể được làm với trứng cá muối ở dạng ban đầu, hoặc thêm cá băm nhỏ. Bạn cũng có thể cho thêm một ít phô mai bào sợi, nước cốt chanh, gia vị cá, rau thơm, gia vị … Và nếu muốn đậm đà hơn, bạn hãy cho thêm một thìa bột báng vào. Nó sẽ hoàn toàn không được cảm nhận trong món ăn.
Xem thêm cách nấu món trứng cá chép chiên giòn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 85 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Trứng cá tuyết tươi - 150 g
- Gia vị cá - 1 muỗng cà phê
- Trứng - 1 quả.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
Chuẩn bị từng bước bánh nướng xốp trứng cá tuyết trong lò vi sóng, công thức có ảnh:
1. Đổ trứng sống vào một chiếc bát sâu.
2. Đánh trứng bằng máy trộn cho đến khi bông, mịn và có màu chanh.
3. Cho trứng cá vào một cái rây và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Sau đó nghiền sơ qua rây mịn để loại bỏ lớp màng bên trong. Bạn cũng có thể đánh tan và xay bằng máy xay thành một khối đồng nhất hơn. Sau đó cho trứng vào âu.
4. Nêm thức ăn với muối và hạt tiêu đen và thêm gia vị cho cá. Thêm bất kỳ loại thực phẩm nào bạn thích. Nhưng không nên cho nhiều quá để không làm mất vị ngon của trứng cá muối.
5. Khuấy đều thức ăn bằng thìa hoặc máy trộn cho đến khi mịn.
6. Đổ thịt băm vào khuôn silicon đã chia từng phần hoặc bất kỳ hộp đựng nào khác có thể đặt trong lò vi sóng.
7. Gửi đồ vào lò vi sóng để nấu. Nếu công suất vi sóng là 850 kW, bánh nướng xốp trứng cá tuyết sẽ sẵn sàng sau 3-4 phút. Nếu công suất của thiết bị khác nhau, hãy điều chỉnh thời gian nấu. Món khai vị có thể dùng nóng và ướp lạnh.
Xem thêm video công thức cách nấu trứng cá tuyết.
