Hãy chuẩn bị một món khai vị lạnh, thường được dùng với đồ uống có cồn mạnh - chanh với đường và cà phê. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Một món ăn nhẹ rất khác thường và ngoạn mục, nhưng quan trọng nhất là hữu ích cho một bữa tiệc thịnh soạn - những lát chanh hình bán nguyệt, rắc đường bột và cà phê xay mịn. Lịch sử của sự xuất hiện của món ăn nhẹ này đã trở về quá khứ, đã có trong thời trị vì của Nicholas I! Tên của món khai vị đã được Nikolashka, chính xác là để thay mặt cho Hoàng đế yêu thương Nicholas I. Theo truyền thuyết, Nicholas I đã thử rượu cognac của Pháp, loại rượu này dường như đủ mạnh đối với ông. Hoàng đế có một lát chanh trên đầu ngón tay, sau này ông đã nhiều lần ăn rượu cognac. Một phiên bản khác nói rằng món khai vị được phát minh trong nhà bếp cung điện của Nicholas II, nơi người ta xác định rằng bó rượu cognac ngon nhất nên dùng chanh. Nhưng có thể là như vậy, quá trình thu giữ đồ uống có cồn mạnh với chanh đã bắt nguồn từ đó và kéo dài đến tận ngày nay của chúng ta.
Đối với những lợi ích của sự kết hợp như vậy, nhiều bác sĩ cho rằng chanh cải thiện quá trình xử lý rượu và một phần trung hòa nó! Đương nhiên, không phải hoàn toàn, nhưng một số phần của nó. Đối với cà phê cũng vậy. Nhấm nháp một ly đồ uống say với một khoanh chanh, chúng ta mang lại lợi ích cho cơ thể, ngăn chặn những hậu quả khủng khiếp sau bữa tiệc. Ngoài ra, món khai vị có hương vị hấp dẫn.
Xem thêm cách làm bánh mì sandwich với trứng cá muối đỏ, phô mai và chanh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 35 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Chanh - 1 quả.
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Cà phê pha rất mịn - 1 muỗng cà phê.
Từng bước chuẩn bị chanh với đường và cà phê, công thức có ảnh:
1. Rửa sạch chanh dưới vòi nước nóng đang chảy. Khi nông dân trồng trái cây có múi, họ thường xử lý trái cây bằng parafin để kéo dài thời gian bảo quản. Và nó chỉ có thể được rửa sạch bằng nước nóng. Sau đó thấm khô quả bằng khăn giấy và cắt chanh thành những khoanh mỏng. Tốt nhất nên dùng chanh vỏ mỏng cho bữa phụ.
2. Cắt đôi mỗi hình tròn chanh.
3. Xếp các lát chanh thành hình tròn đẹp mắt trên đĩa phục vụ.
4. Rắc chanh với đường.
5. Sau đó rắc nó với cà phê đen xay mịn. Món khai vị gồm chanh, đường và cà phê đã sẵn sàng để phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm bánh snack chanh Nikolashki.
