Công thức từng bước kèm theo ảnh cách làm món đậu măng tây xào ớt chuông tại nhà. Kết hợp thành phần, tùy chọn khẩu phần, calo và video công thức.
Salad được cắt từ đậu măng tây, nấu súp, hầm rau củ và được sử dụng như một món ăn độc lập. Hôm nay tôi đề xuất nấu món đậu măng tây với ớt chuông trong trứng - một trong những món ăn nhanh và ngon sẽ đi kèm với bất kỳ bữa ăn nào. Nó sẽ thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và chỉ là một bữa ăn nhẹ thịnh soạn. Thức ăn được chế biến rất nhanh nên trong khoảng thời gian tối thiểu bạn sẽ có được một món ăn ngon miệng và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe cho cả gia đình. Món này không gì khác chính là trứng bác với nhiều rau củ. Do đó, thức ăn có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Thêm trứng đã đánh tan và đổ lên trên rau, hoặc đơn giản là làm món trứng chiên với rau. Bất kỳ lựa chọn nào cũng đáng được quan tâm.
Để có một bữa ăn ngon, hãy sử dụng vỏ sữa khi kích thước hạt trong vỏ không vượt quá một hạt lúa mì. Món ăn này có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho thịt, gia cầm, cá. Bạn có thể thêm thịt hoặc xúc xích, nấm và các loại rau khác vào món ăn. Món ăn đã hoàn thành có thể được thêm gia vị bằng hỗn hợp adjika khô. Sau đó, bạn sẽ có một trong các tùy chọn để nấu món tôm hùm. Để món ăn trở nên hoành tráng và thú vị hơn, hãy cho thêm ớt đỏ ngọt. Khi đó món ăn sẽ trở nên tươi sáng và hấp dẫn hơn. Ớt đỏ có thể được thay thế hoặc bổ sung bằng loại có màu vàng tươi.
Tham khảo thêm cách nấu món đậu xào măng tây với trứng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 152 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Đậu măng tây - 300 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Hành tây - 1 củ.
- Ớt ngọt - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Trứng - 1 quả.
Từng bước nấu món đậu măng tây với ớt chuông trong trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa đậu măng tây dưới vòi nước. Đun sôi nước trong chảo và hạ nhỏ vỏ quả. Đun sôi nước trở lại rồi vặn nhỏ lửa. Nấu măng tây không đậy nắp trong 5 phút. Sau đó cho vào rây lọc để ráo bớt nước. Đặt nó trên một chiếc khăn bông và để khô. Sau đó, cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt vỏ thành 3-4 miếng cỡ 2 cm.
2. Ổ trứng vào một cái bát sâu, thêm muối và hạt tiêu đen. Khuấy khối lượng trứng cho đến khi mịn.
3. Bóc vỏ hành, rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái thành từng khoanh mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho dầu thực vật vào đun nóng đều. Cho hành tây vào chảo và xào trên lửa vừa cho đến khi trong suốt.
4. Lột vỏ ớt chuông từ hộp hạt giống, cắt bỏ các vách ngăn và bỏ cuống. Rửa trái cây dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt chúng thành các dải mỏng và cho chúng vào chảo với hành tây. Xào và chiên cho đến khi vàng nâu.
5. Sau đó cho đậu măng tây vào rau, đảo đều và xào tất cả các loại rau với nhau trong 3 phút. Đổ khối lượng trứng lên thực phẩm.
7. Tắt chảo và đảo nhanh rau để khối trứng đông lại và bao bọc hết rau. Ăn kèm đậu măng tây nóng với ớt chuông trong một quả trứng, mặc dù sau khi nguội chúng sẽ vẫn ngon.
Xem thêm video công thức cách nấu chè đậu xanh trứng.
