Ai chưa thử bánh bao thì hụt hẫng nhiều lắm. Trang điểm gấp! Bánh bao nướng trong chậu sốt kem chua sẽ trở thành một trong những món ăn khoái khẩu của bạn.
Các quốc gia khác nhau có các món bột nấu: ravioli Ý, hoành thánh Trung Quốc, gnocchi Nhật Bản, bánh bao Siberia, bánh bao Ukraina … Chúng có một điểm chung là ngon và hài lòng. Chúng ta sẽ nấu bánh bao, nhưng không phải theo cách thông thường: chúng được luộc theo kiểu truyền thống, nhưng chúng ta sẽ nướng chúng trong nồi trong nước sốt kem chua. Trong "Buổi tối trên trang trại …" của Gogol, Patsyuk cũng ăn bánh bao nhân kem chua. Có lẽ họ đã được chuẩn bị theo công thức này? Nó không bị loại trừ!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 54, 36 kcal.
- Phần ăn - 2 Chậu
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bánh bao - 0,5 kg
- Hành củ - 1 củ.
- Kem chua - 100 ml
- Phô mai cứng - 50-100 g
- Muối để nếm
- Dầu thực vật để chiên
- Hỗn hợp các loại thảo mộc thơm
Từng bước nấu bánh bao nướng trong lò với kem chua
1. Đầu tiên, bánh bao - tôi lấy chúng với khoai tây và nấm. Đun sôi 3-4 phút cho đến khi chín một nửa trong nước muối. Trong khi đun sôi, chúng ta sẽ làm kem chua: muối và tiêu, thêm một chút rau thơm.
2. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Chúng tôi vượt qua nó cho đến khi trong suốt với một lượng nhỏ dầu hướng dương.
3. Tất cả các thành phần chính của món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu thu thập các chậu. Để làm điều này, đổ một hoặc hai thìa dầu thực vật dưới đáy, đặt một nửa bánh bao đã hoàn thành, thay chúng bằng hành tây. Gia đình tôi thích có nhiều hành hơn, vì vậy tôi đã không phụ nó và nấu một phần đôi.
4. Khi các lớp được thu lại, đổ kem chua lên bánh bao.
5. Xoa một miếng pho mát cứng lên trên. Khi nó tan chảy trên bánh bao, một đầu pho mát kéo dài hấp dẫn sẽ được hình thành. Bạn không cần phải cẩn thận với pho mát: chỉ cần bạn không làm hỏng cháo với bơ, sẽ không có quá nhiều pho mát trong món ăn này.
6. Đậy nắp nồi và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút. Điều này là khá đủ để bánh bao đạt, phô mai tan chảy và gia đình quây quần chờ đợi bên bàn ăn.
7. Một món tuyệt vời của bánh bao nướng trong nồi trong kem chua - đã xong! Nó xứng đáng được nấu nhiều lần! Hãy thử và cảm nhận bản thân mình!
Xem thêm công thức video
Bánh bao nướng bằng lò:
