Nếu bạn không có bột mì ở nhà, nhưng muốn thưởng thức các món bánh tự làm, hãy chuẩn bị bánh nướng xốp bí ngô gần như không trọng lượng với pho mát và bột yến mạch. Một sự kết hợp hiếm có giữa ngon và lành mạnh. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bánh ăn kiêng tốt đến mức nó cho phép bạn không từ bỏ bánh kẹo với danh nghĩa duy trì vóc dáng hoặc trong thời gian ăn kiêng nhằm mục đích giảm cân. Nó có thể vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe và đồng thời không chứa nhiều calo. Và đây là tất cả những gì mà những người yêu thích trà hoặc cà phê cần! Một ví dụ của phương pháp ăn kiêng này là bánh nướng bí ngô. Bởi vì bí ngô là một loại rau ăn kiêng lành mạnh có thể là cơ sở cho nhiều món ăn, từ món ăn kèm đến bánh nướng. Hôm nay chúng ta hãy cùng nhau làm bánh nướng xốp bí ngô với phô mai và bột yến mạch nhé.
Bánh ngọt này không có bột mì, nó được thay thế bằng bột yến mạch. Ngoài ra, phô mai tươi được thêm vào thành phần, làm cho bánh nướng xốp lành mạnh gấp đôi và ít calo. Những chiếc bánh nướng xốp này có hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Mật ong mang lại hương vị bổ sung cho món tráng miệng. Các sản phẩm mềm mại và tinh tế đến mức chúng chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng. Bánh nướng xốp bí đỏ được làm theo công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Nếu muốn, bạn có thể thêm nho khô, trái cây khô, các loại hạt, trái cây có kẹo và các chất phụ gia khác vào bột bánh muffin.
Xem thêm cách làm món thịt hầm bí đỏ và phô mai.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 305 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 100 g
- Yến mạch mảnh - 100 g
- Trứng - 1 quả.
- Mật ong - 3 muỗng canh hoặc để nếm
- Bí ngô - 200 g
- Muối - một nhúm
Từng bước nấu bánh nướng xốp bí ngô với pho mát và bột yến mạch, công thức kèm theo ảnh:
1. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái sợi. Cắt thành từng miếng, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp nấu chín. Thời gian nấu phụ thuộc vào kích thước của miếng bánh.
2. Dùng dao xỏ vào quả bí ngô. Khi nó trở nên mềm, để ráo nước và nghiền nát cùi bằng dụng cụ đẩy hoặc băm nhỏ bằng máy xay sinh tố.
3. Cho trứng vào bát và đánh bằng máy trộn cho đến khi bông xốp và có khối lượng gấp đôi.
4. Thêm phô mai vào hỗn hợp trứng và đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
5. Sau đó cho bí đỏ nghiền nhuyễn và một chút muối vào bột. Trộn đều bột.
6. Thêm bột yến mạch. Nếu muốn, bạn có thể xay trước chúng trong máy xay cà phê đến độ sệt của các mảnh vụn mịn.
7. Khuấy đều bột và cho vào hộp thiếc từng phần. Nếu bạn sử dụng khuôn sắt, hãy bôi trơn chúng bằng dầu thực vật trước. Hộp đựng bằng silicon và giấy không cần bôi trơn.
8. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho bánh nướng xốp bí ngô với pho mát và bột yến mạch vào nướng trong 15-20 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng cách chọc thủng một thanh gỗ: thanh gỗ phải khô và không bị dính. Ngâm bánh nướng xốp đã chuẩn bị với xi-rô hoặc sô-cô-la hoặc đá lạnh khác, nếu muốn.
Xem thêm công thức video về cách làm một chiếc bánh từ phô mai, bí đỏ và bột yến mạch.
