Bánh nhân thịt thịnh soạn và thơm ngon với bột chiên giòn ngay lập tức - bánh mì pita hình tam giác với thịt gà. Công thức từng bước kèm theo ảnh chụp cách nướng nhanh hoàn hảo. Công thức video.
Lavash pie, hay còn được gọi là phong bì hoặc tam giác lavash, là loại bánh mì pita được cuộn và nhồi, chiên trên chảo. Những chiếc bánh nướng lạ thường như vậy được làm bằng lavash, thay thế cho bột, được chuẩn bị đủ nhanh. Đặc biệt nếu bạn chuẩn bị trước phần nhân, thì những hình tam giác như vậy có thể được vặn ngay lập tức. Đồng thời, sản phẩm có thể được chế biến không chỉ với thịt gà ngon ngọt mà còn với bất kỳ loại nhân nào theo sở thích của người đầu bếp. Ví dụ, một nửa số thịt gà có thể được thay thế bằng ngô đóng hộp, gạo luộc, dưa chua, cà chua tươi, v.v. Sau đó, bạn sẽ luôn có bánh nướng với một hương vị mới. Ngoài ra, bạn có thể làm nhiều loại tam giác cùng một lúc, phù hợp với khẩu vị của từng người ăn. hoặc chỉ ăn nhẹ khi bạn muốn thứ gì đó ngon. Nó cũng thuận tiện để mang theo họ trong một chuyến xuất kích hoặc về đất nước. Trong khi chờ đợi một suất shish kebab, bạn có thể ăn nhanh với những chiếc phong bì như vậy. Ngoài ra, chúng có thể được cuộn lại cả ở nhà và khi đi dã ngoại. Điều chính trong công thức là gói bánh mì pita đúng cách để nó không bị rò rỉ ở bất cứ đâu và rắc. Cách làm được mô tả chi tiết trong công thức.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 235 kcal.
- Phần ăn - 9-10 chiếc.
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Chậu rửa mặt - 3 chiếc. hình trái xoan
- Dưa chuột muối - 1 miếng.
- Đùi gà - 2 chiếc.
- Muối, hạt tiêu đen - 0,5 muỗng cà phê mỗi thứ. hoặc để nếm
- Mayonnaise - 1,5 muỗng cà phê
- Cà rốt Hàn Quốc - 100 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Mù tạt - 1,5 muỗng cà phê
- Tương cà - 1,5 muỗng cà phê
Từng bước chuẩn bị hình tam giác từ bánh mì pita với gà, công thức có ảnh:
1. Đùi gà rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy. Bỏ da và cắt thịt bỏ xương. Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.
2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho thịt gà vào. Chiên trên lửa lớn cho đến khi chín vàng. Điều này sẽ giữ nước trong chúng. Sau đó vặn nhỏ lửa, nêm muối và tiêu cho thịt vào xào cho chín mềm.
3. Trong một bát nhỏ, kết hợp sốt mayonnaise, mù tạt và tương cà.
4. Khuấy đều nước sốt.
5. Cắt lavash thành các dải dài có chiều rộng và chiều dài là 10 cm cho toàn bộ khung, thường là khoảng 35 cm. Những chiếc bánh nhỏ và gọn gàng thu được từ những miếng như vậy. Nếu bạn muốn có hình tam giác lớn hơn, thì hãy cắt các dải ruy băng rộng hơn và dài hơn, chẳng hạn như 15x50 cm, với tỷ lệ 3,5 vòng trên mỗi cạnh của hình tam giác, trong đó chiều dài cạnh là chiều rộng của dải ruy băng.
6. Bôi một vài thìa nước sốt vào một đầu của băng dính.
7. Đặt một vài miếng thịt nướng lên trên nước sốt.
8. Đặt cà rốt Hàn Quốc lên trên gà rán.
9. Trên cùng với một vài khoanh dưa chuột ngâm cắt lát.
10. Phủ nhân bánh lên mép bánh mì pita theo hình tam giác.
11. Gấp hình tam giác kết quả về phía trước trên băng.
12. Sau đó lại cuộn hình tam giác về phía trước.
13. Làm lần 3 và gấp phần bánh thừa vào.
14. Kết quả phải là một hình tam giác dày đặc đẹp mắt, không bị xoay và bị vỡ trong quá trình chiên.
15. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên bánh mì pita hình tam giác với thịt gà cho cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh mì pita hình tam giác với thịt gà.
