Bánh ngọt rời ra nhanh chóng và ngon - bánh quy ngắn Bells với mứt dâu. Một công thức từng bước với một bức ảnh cho năm mới. Công thức video.
Bánh quy ngắn là một trong những món ăn tự làm yêu thích của cả trẻ em và người lớn. Sẽ không ai có thể từ chối thư giãn bên một tách trà với những chiếc bánh thơm và giòn như vậy. Nó là hoàn hảo cho bữa trà buổi sáng của bạn. Nó có thể được chuẩn bị cho một bữa tiệc của trẻ em. Ưu điểm chính của công thức là tốc độ. Nghĩa đen là nửa giờ, và những chiếc bánh quy ngon tự làm đang ở trên bàn. Bất kỳ bà nội trợ nào, ngay cả một người chưa có kinh nghiệm, sẽ cảm thấy như một đầu bếp chuyên nghiệp.
Có thể dùng bất kỳ loại mứt nào để làm nhân bánh. Và nếu bạn không nấu nó cho mùa đông, thì hãy mua bất kỳ loại mứt, mứt, bột sô cô la nào, bánh hạt dẻ, bơ hạt hoặc sô cô la nấu chảy trong cửa hàng cho những mục đích này. Với bất kỳ chất độn nào, bánh quy sẽ trở nên rất ngon và thơm. Khi chọn một quả trám, hãy chú ý đến quả trám. Nếu nó không quá đặc, hãy thêm một chút tinh bột. Vì kem sẽ chảy ra ngoài.
Xem thêm cách làm bánh quy bơ hạt dẻ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 502 kcal.
- Khẩu phần - 400-500 g
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Bơ thực vật - 200 g
- Đường - 150 g
- Bột mì - 400 g
- Mứt dâu tây - 75 g
- Trứng - 1 quả.
- Muối - một nhúm
Từng bước chuẩn bị món bánh quy bơ Chuông nhân mứt dâu: công thức cho ngày Tết, công thức kèm ảnh:
1. Cắt bơ thực vật thành từng lát và cho vào máy xay thực phẩm có gắn dao cắt. Bơ thực vật phải được làm lạnh từ tủ lạnh, nhưng không bị đông cứng hoặc mềm.
2. Cho trứng vào máy xay thực phẩm, thêm một chút muối và đường.
3. Tiếp theo cho bột mì đã rây qua rây mịn vào thực phẩm để bột được tạo nhiều oxy và bánh quy mềm hơn.
4. Nhào bột đàn hồi để bột không dính vào thành bát. Nếu bạn nhào bột bằng tay thì làm rất nhanh, vì bột bánh mì ngắn không thích độ ấm của tay.
5. Lấy bột ra khỏi máy và nặn thành một viên tròn. Đặt nó trong một túi nhựa và làm lạnh trong nửa giờ hoặc tủ đông trong 15 phút.
6. Sau thời gian này, cán bột thành một lớp mỏng dày khoảng 5 mm.
7. Nặn bánh quy lên bột có hình chuông.
8. Ở giữa chuông, sau khi ép lấy lõi theo hình dạng tiện lợi.
9. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho các sản phẩm vào nướng trong 15 phút cho đến khi chín vàng.
10. Lấy lõi ra khỏi những chiếc bánh quy để tạo thành một chiếc chuông có lỗ ở giữa.
11. Phết một ít mứt dâu tây lên toàn bộ chuông bánh quy.
12. Đặt bánh quy ở giữa bằng một lỗ trên bánh quy có mứt. Để các sản phẩm trong 10-15 phút để chúng kết dính với nhau. Sau đó, phục vụ bánh quy giòn Bells với mứt dâu tây trên bàn tiệc năm mới.
Xem thêm video công thức cách làm bánh quy nhân mứt.
