Các món ăn nhẹ ngon nhất - đây là món ăn yêu thích của bạn trong phiên bản mới. Làm món trứng cuộn với phô mai tan chảy - một món ăn ngon nhưng tinh tế có thể trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Video công thức nấu ăn
Bạn muốn làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng một món ăn mới hoặc làm khách bất ngờ với một món ăn lạ? Hãy diễn giải: cái mới là cái cũ đã được thử nghiệm tốt! Mọi người đều thích đồ ăn cay phô mai đã qua chế biến, nhưng chắc chắn nó không được phục vụ dưới dạng cuộn! Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món ăn nhẹ cuộn trứng, điều này sẽ không chỉ làm cho khẩu phần hấp dẫn hơn mà còn làm dịu vị cay của nhân bánh. Và việc chuẩn bị một món ăn như vậy sẽ không có gì khó khăn nếu bạn làm theo những hình ảnh và mẹo của chúng tôi. Nhân tiện, nhân có thể được làm từ bất kỳ nguyên liệu nào: gà với phô mai, nấm với hành tây và rau thơm, mousse gan, forshmak. Các loại trứng cuộn với các loại nhân khác nhau chắc chắn sẽ trở thành trung tâm của bàn tiệc!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 200 kcal kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Phô mai que đã chế biến - 2 miếng.
- Mayonnaise - 2-3 muỗng canh. l.
- Greens - một vài cành cây
- Muối, tiêu - để nếm
- Tỏi - 1-2 tép
- Dầu thực vật để chiên
Từng bước chuẩn bị món trứng cuộn phô mai đã qua chế biến
1. Hãy chuẩn bị một chiếc bánh trứng để cuộn. Để làm điều này, đập trứng và đánh nhẹ bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.
2. Một chút mayonnaise, chỉ một vài muỗng cà phê sẽ làm cho hương vị bánh kếp trở nên biểu cảm hơn. Nhân tiện, bạn có thể thay thế sốt mayonnaise bằng kem chua. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Bạn có thể thêm một thìa bột mì cho đậm đặc và trộn đều, nhưng chúng tôi muốn cuộn thật mềm, vì vậy chúng tôi chỉ giới hạn ở trứng.
3. Chuẩn bị nhân phô mai cay. Để làm điều này, hãy bào pho mát đã qua chế biến trên một máy nghiền mịn, kết hợp với các loại thảo mộc cắt nhỏ và thêm tỏi đã qua máy ép.
4. Nêm phần nhân với sốt mayonnaise và trộn kỹ để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
5. Hãy nướng một chiếc bánh trứng để trang trí một món ăn nhẹ. Làm nóng chảo và rưới nhẹ dầu thực vật. Đổ khối lượng trứng lên nó và phân bố nó trên toàn bộ bề mặt. Chiên trong 2-4 phút trên lửa vừa. Khi trứng bám đều, bánh xèo đã sẵn sàng.
6. Chúng tôi sẽ không chiên nó ở mặt khác, mà chỉ cần chuyển nó sang một cái đĩa hoặc một cái đĩa lớn mà chúng tôi sẽ tiếp tục làm việc. Chúng tôi chỉ cần đậy chảo bằng một cái thớt và lật nó lên. Do đó, phần bên dưới màu vàng nhạt, không nâu ở dưới cùng, và chính phần này sẽ trở thành phần bên ngoài của cuộn.
7. Trải phần nhân lên bánh pancake, để nguyên một mép nhỏ.
8. Chúng ta gấp chiếc bánh kếp sao cho phần rìa không có nhân bao phủ cả cuộn và ở dưới cùng. Bạn có thể bọc cuộn trong màng bọc thực phẩm và gửi nó vào ngăn lạnh trong vài giờ, hoặc bạn có thể phục vụ ngay.
9. Cắt trứng cuộn với nhân kem phô mai và phục vụ. Món khai vị lạ miệng với phần nhân tinh tế và nhân cay đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng.
Xem thêm video công thức:
1) Trứng tráng cuộn phô mai đã qua chế biến, một công thức rất đơn giản
2) Trứng cuộn với Công thức Lò nướng Kem Phô mai
