Vị cay vừa phải của hành tây, độ mềm của trứng gà, độ dẻo của phô mai tan chảy và vị ngọt nhẹ của sốt mayonnaise … tất cả những thành phần này bổ sung cho thành phần của một món ăn vặt tuyệt vời. Công thức từng bước với hình ảnh một món ăn nhẹ làm từ pho mát, trứng và hành lá đã qua chế biến.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước một món ăn nhẹ đã chế biến pho mát, trứng và hành lá
- Công thức video
Mùa xuân là thời điểm cho các món salad làm từ rau tươi và thảo mộc. Phổ biến nhất trong thời kỳ này là các món ăn làm từ hành lá non, cải xoong, rau muống, tỏi rừng, củ cải, dưa chuột. Nhiều người sẽ đồng ý rằng hành lá kết hợp hoàn hảo với trứng và kem pho mát. Cắt một ít vỏ hành tây, trứng luộc với pho mát và nêm thức ăn với kem chua hoặc sốt mayonnaise, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon và nhanh chóng. Tôi đề xuất đa dạng hóa thực đơn hàng ngày và làm món khai vị hấp dẫn với pho mát đã qua chế biến, trứng và hành lá.
Một món ăn như vậy chắc chắn sẽ nhận được sự yêu thích của các bà nội trợ hiện đại, bởi vì thời gian nấu tối thiểu là bắt buộc, các sản phẩm phù hợp với túi tiền và tốt cho sức khỏe, và sự kết hợp hương vị rất thành công. Món khai vị có thể được phục vụ trên bàn ăn hàng ngày và đưa bạn đến thiên nhiên để thưởng thức tiệc nướng. Theo thông lệ, họ thường phục vụ món ăn này lên "bàn đầu tiên" trong các bữa tiệc liên hoan tại gia, nhưng họ thường thưởng thức đồ uống có cồn mạnh. Tôi khuyên bạn không nên tiết kiệm về chất lượng của pho mát. Vì hiện nay có rất nhiều sản phẩm phô mai được bán với giá rẻ, chất lượng và hương vị của nó kém hơn đáng kể so với phô mai đã qua chế biến thật.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 133 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 5-7 phút để cắt lát, cộng với thời gian luộc trứng
Thành phần:
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Hành lá - một ít lông
- Muối - một nhúm
- Mayonnaise - để thay đồ
- Trứng - 1 quả.
Chuẩn bị từng bước một món ăn nhẹ từ phô mai đã qua chế biến, trứng và hành lá, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch hành lá và dùng khăn giấy thấm khô. Cắt nhuyễn bằng dao sắc.
2. Đổ trứng với nước lạnh và đun sôi sau 8 phút trên lửa nhỏ cho đến khi trứng sánh lại. Sau đó chuyển qua nước đá để nguội, gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông. Đảm bảo rằng trứng không được nấu chín quá, nếu không lòng đỏ sẽ chuyển sang màu xanh.
3. Cắt pho mát đã chế biến thành khối vuông và cho vào bát đựng thức ăn. Nếu nó được cắt nhỏ, sau đó ngâm nó trước 15 phút trong tủ đá. Nó sẽ đông lại một chút, trở nên cứng hơn và dễ cắt.
4. Thêm sốt mayonnaise vào thức ăn và nêm muối. Thêm hạt tiêu đen cho vừa ăn.
5. Khuấy đều các nguyên liệu và cho món ăn nhẹ phô mai, trứng và hành lá đã chế biến. Đặt nó vào đĩa, nhồi bánh tartlet, rổ, v.v.
Xem thêm video công thức cách làm món salad trứng và hành lá.
