Bơ đậu phộng phết trên bánh mì nướng giòn với cà phê mới pha là một bữa sáng ngon và bổ dưỡng. Chúng ta sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị đúng cách lây lan này.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bơ đậu phộng có thể được tìm thấy trên kệ của bất kỳ siêu thị nào. Nhưng mua được thì niềm vui không hề rẻ. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn cần phải từ chối cho mình những thú vui như vậy. Sản phẩm này có sẵn để nấu ăn tại nhà. Các thành phần được yêu cầu với ngân sách và công nghệ sản xuất khá đơn giản. Ưu điểm của chế phẩm này là sản phẩm tươi, tốt cho sức khỏe và tự nhiên, không có chất bảo quản và phụ gia có hại.
Có khá nhiều công thức nấu bơ đậu phộng khác nhau về cách chế biến và thành phần cấu thành. Đồng thời, đậu phộng vẫn không thay đổi trong tất cả các công thức nấu ăn. Trong bài đánh giá này, chúng ta sẽ xem xét cách làm bơ đậu phộng theo công thức cổ điển. Để thực hiện, bạn chỉ cần 4 nguyên liệu: đậu phộng, mật ong, dầu thực vật và một chút muối. Ngoài ra, điều quan trọng là phải là chủ sở hữu của một nhà chế biến thực phẩm, vì nếu không có thiết bị điện này, món ăn nhẹ sẽ không hoạt động. Kết quả là hỗn hợp có độ dày vừa phải, với độ đặc bao bọc, vị mặn nhẹ và vị đậu phộng rõ rệt. Ăn với bánh mì nướng nhẹ, bánh mì baguette, bánh quy, v.v.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 588 kcal.
- Phần ăn - 40 ml
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Đậu phộng - 300 g
- Mật ong - 50 g
- Dầu thực vật - 50 ml
- Muối - một nhúm
Từng bước chuẩn bị bơ đậu phộng, công thức có ảnh:
1. Khi mua đậu phộng, hãy chú ý đến độ tươi của chúng. Nếu bề ngoài bị cháy và cũ, thì hãy hạn chế mua hàng như vậy. Mùi phải sạch, không lẫn tạp chất. Nếu bạn mua đậu phộng sống, hãy chiên chúng trong một chiếc chảo sạch và khô. Tôi cũng khuyên bạn nên làm ấm đậu phộng rang một chút trong chảo. Sau đó bóc nó ra.
2. Cho đậu phộng vào cối xay.
3. Gõ nó bằng dao sắc cho đến khi mịn. Bạn đánh càng lâu thì dầu càng tiết ra nhiều và hỗn hợp sẽ có độ sệt ướt.
6
4. Đổ dầu thực vật vào, thêm mật ong và nêm một chút muối. Đánh thực phẩm một lần nữa cho đến khi mịn và nhuyễn. Bạn có thể điều chỉnh mật độ của khối lượng tùy thuộc vào kết quả mong muốn. Nếu bạn muốn có khối lượng hiếm hơn thì hãy cho thêm dầu thực vật hoặc một ít nước uống. Hãy nhớ rằng sau khi làm lạnh, khối sẽ hơi đặc lại và đặc hơn.
Chuyển bơ đậu phộng đã hoàn thành vào hộp thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh có nắp đậy kín trong 2-3 tuần.
Xem thêm video công thức cách làm bơ đậu phộng.
