Tất cả các bà nội trợ đều biết rằng một món ăn, đặc biệt là một món ăn lễ hội, ngoài món ăn phải ngon, nó còn phải đẹp mắt. Do đó, điều quan trọng là phải biết cách trang trí và trang trí nó như thế nào và như thế nào. Trình bày một lớp học thạc sĩ "Hoa hồng từ khoai tây".
Nội dung:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bạn có thể nấu những bông hồng như vậy không chỉ từ khoai tây. Chúng cũng có thể được làm từ củ cải trắng, củ cải đường hoặc cà rốt. Ngoài ra, hoa hồng đỏ được làm từ khoai tây, tạo màu với nước củ dền. Nên sử dụng các loại rau già, các hoa từ củ non có thể rất dễ vỡ. Tuy nhiên, nếu tập và quen, bạn có thể chế biến chúng từ bất kỳ loại rau nào. Có một số cách để xử lý hoa hồng: chiên giòn, nướng trong lò hoặc trong lò vi sóng. Hương vị của chúng sẽ phụ thuộc vào cách nấu đã chọn. Ví dụ, chiên ngập dầu, chúng sẽ rất chiên, chúng sẽ ngon, nhưng đồng thời nhiều calo hơn. Trong lò vi sóng, khoai tây chiên hình hoa thị sẽ ra lò, và trong lò nướng - giống như khoai tây nướng. Cách nào tốt hơn là tùy thuộc vào bạn.
Bạn có thể trang trí bất kỳ món ăn nào với hoa hồng như vậy, từ salad đến trang trí các món thịt và rau. Ngoài ra, cách trang trí như vậy sẽ làm vui vẻ các vị khách và tạo ra một bầu không khí khác thường kỳ diệu tại bàn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 87 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 1 củ.
- Muối - 1/5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Ớt bột ngọt xay - 1/4 muỗng cà phê
- Xiên gỗ - khoảng 20 chiếc.
Làm hoa hồng từ khoai tây
1. Khoai tây gọt vỏ, tuy bạn có thể để nguyên vỏ, sau đó sẽ bổ đôi với cạnh, cách tiến hành thì bạn hãy tự chọn nhé. Sau đó cắt củ thành từng lát mỏng, càng mỏng càng tốt, lý tưởng nhất là 1,5 mm. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng máy cắt nhỏ rau củ. Cũng làm các que hình vuông hình chữ nhật, mỗi que 1 que. đối với mỗi bông hồng, chúng sẽ phục vụ như những nụ.
2. Cho các lát khoai tây vào bát, nêm muối và thêm ớt bột.
3. Đảo đều khoai tây để muối và gia vị ngấm đều.
4. Bây giờ bắt đầu tạo hình hoa hồng. Lấy "chồi" que khoai tây và quấn một vài cánh hoa khoai tây xung quanh nó, chúng sẽ được cố định bằng tăm. Sau đó, thêm một vài cánh hoa nữa, và cố định chúng một lần nữa bằng kẹp tăm. Số lượng cánh hoa khoai tây có thể không giới hạn, điều chính là hoa hồng trông hài hòa.
5. Nướng hoa hồng đã hoàn thành theo bất kỳ cách nào. Chiên ngập dầu - đun nóng dầu thực vật tinh luyện rồi nhúng hoa hồng xen kẽ trong 3-4 phút. Trong lò nướng (lò vi sóng) - đặt hoa hồng lên khay nướng (đĩa) và gửi chúng đến thiết bị. Trong lò nướng, họ sẽ nấu trong 15–20 phút, trong lò vi sóng - trong 7. Nhẹ nhàng rút tăm trên những bông hoa hồng đã hoàn thành và trang trí món ăn với chúng.
Và đây là video công thức làm hoa hồng từ khoai tây:
