Nếu bạn thích ngô, chúng tôi khuyên bạn nên đông lạnh nó trong ngũ cốc cho mùa đông. Làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác, hãy xem công thức của chúng tôi với một bức ảnh.
Dạo quanh thành phố giữa tháng 7, bạn có thể ngửi thấy mùi ngô luộc. Và bạn ngay lập tức tưởng tượng bạn đào sâu vào đầu của bắp cải như thế nào. Tôi chắc rằng bạn có một bức tranh rất sống động về điều này. Có vẻ như mùa hè bạn có thể ăn nhiều đến nỗi cả năm sẽ không đói, nhưng bây giờ mùa đông đến, bạn lại muốn có ngô. Thực phẩm đóng hộp có hương vị hoàn toàn khác, và bạn có thể đông lạnh tại nhà mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Nó có thể được đóng băng hoàn hảo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 123 kcal.
- Khẩu phần - 2 đầu bắp cải
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Ngô
- Nước
- Đá
Làm thế nào để đông lạnh ngô cho mùa đông trong đậu - từng bước nấu ăn
Để đông lạnh, hãy chọn ngô non, vì nó còn được gọi là - sữa. Hạt phải có màu vàng nhạt hoặc trắng đục, và quan trọng nhất là phải mềm. Nếu bạn lấy ngô chín, thì không có gì cứu nó khỏi độ cứng. Vì vậy, chúng ta lấy phần đầu của bắp cải, gọt vỏ và dùng dao sắc cắt bỏ phần hạt.
Đổ nước nóng vào ngô và đặt trên lửa. Nấu nó sau khi sôi trong 4 phút.
Chúng tôi xả nước, ngay lập tức đổ đầy nước đá vào các hạt và thêm đá. Chần là cần thiết để làm mềm ngô và loại bỏ vi sinh vật bám trên bề mặt hạt.
Chúng ta cho ngô đã nguội vào một cái rây để cho hết nước.
Chúng tôi xếp các loại ngũ cốc thành một lớp trên khay hoặc bảng và gửi chúng vào tủ đông trong 5-6 giờ.
Chúng tôi chuyển các loại ngũ cốc hoàn toàn đông lạnh vào một túi hoặc thùng chứa.
Ngô đông lạnh có thể được sử dụng trong món salad, món hầm, hoặc thêm vào gạo và các loại ngũ cốc khác. Bạn không cần phải rã đông trước.
