Công thức từng bước cho món salad rau với pho mát và trứng: các tính năng của việc chuẩn bị một món ăn nhẹ phổ biến. Video công thức nấu ăn.
Salad rau với phô mai và trứng là công thức dễ làm nhất. Không có gì đặc biệt ở đây: luộc trứng trước, cắt nhỏ rau với pho mát và nêm mọi thứ với nước sốt. Để không phải ăn cùng một món salad mỗi ngày, bạn có thể lấy bất kỳ loại rau tươi nào. Tùy thuộc vào loại phô mai, phô mai có độ dẻo và ngọt, và đôi khi có vị cay nồng. Do đó, bạn cũng có thể thử nghiệm với nó. Thật đáng để kết nối trí tưởng tượng, kiểm tra lượng thực phẩm dự trữ trong tủ lạnh và ý tưởng về món salad sẽ ngay lập tức nảy sinh.
Số lượng thành phần trong công thức được tính cho hai phần ăn. Do đó, bạn tính lượng thức ăn theo số người ăn, điều chỉnh lượng thức ăn. Tỏi băm nhỏ có thể được thêm vào nước sốt, nó sẽ có vị hăng nhẹ. Dầu thực vật sẽ thay thế sữa chua tự nhiên không đường hoặc kem chua ít béo.
Một món ăn ngon, bổ dưỡng và thịnh soạn, hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Nó có thể được phục vụ với khoai tây và cơm. Ở dạng riêng, nó phù hợp cho bữa tối cho những người đã sắp xếp ngày nhịn ăn hoặc muốn giảm thêm cân. Món salad không chỉ thích hợp cho gia đình mà còn phù hợp với bàn tiệc liên hoan.
Xem thêm cách làm gỏi rau gan gà.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 125 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút, cộng với thời gian luộc trứng
Thành phần:
- Bắp cải trắng non - 300 g
- Dưa chuột - 1 quả.
- Nước tương - 1 muỗng canh
- Hạt mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Cải bó xôi - 3 bó có rễ
- Trứng - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh
- Phô mai cứng - 100 g
- Củ cải - 4-5 chiếc.
Từng bước nấu món salad rau với phô mai và trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa bắp cải trắng dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Dùng dao sắc chặt thành các dải mỏng và cho vào bát. Bạn không cần phải muối và nghiền nó bằng tay của bạn, bởi vì một đầu non của bắp cải đã khá ngon ngọt.
2. Cắt lá rau bina từ xương sống, rửa sạch dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt chúng thành 2-3 miếng tùy theo kích thước và gửi chúng vào bắp cải.
3. Rửa sạch dưa chuột, dùng khăn giấy thấm khô, cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt thành từng khoanh mỏng.
4. Rửa sạch củ cải và thấm khô bằng khăn bông. Cắt bỏ cuống và thái lát mỏng như dưa chuột: các khoanh mỏng. Cho tất cả các loại rau vào bát.
5. Chuẩn bị băng. Kết hợp dầu thực vật với mù tạt và nước tương. Khuấy nước sốt bằng máy đánh trứng hoặc nĩa nhỏ cho đến khi mịn.
6. Nêm các loại rau với muối và nước sốt và đảo đều.
7. Chia salad rau củ vào các bát phục vụ.
8. Cắt phô mai thành từng lát mỏng và rải lên trên món salad, hoặc bào nó trên một chiếc máy xay thô và rắc lên món ăn.
9. Luộc chín trứng trước, khoảng 8 phút và để nguội trong nước đá. Làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác, bạn sẽ đọc trong một công thức từng bước với một bức ảnh được xuất bản trên trang web. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm. Sau đó bóc vỏ trứng, cắt miếng vừa ăn và phết lên salad.
Rắc salad rau đã hoàn thành với pho mát và trứng với hạt mè nếu muốn và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách nấu món salad rau củ với phô mai và trứng.
