Món salad ngon ngọt, tinh tế và phức tạp, kết hợp cùng lúc bộ ba ngon miệng: bắp cải Trung Quốc, gà hun khói và ngô. Dễ dàng, nhanh chóng, ngon tuyệt vời! Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Salad giúp chúng ta giải quyết mọi tình huống: bữa tiệc sang trọng, bữa tiệc liên hoan, bữa tối gia đình, bữa tối lãng mạn, bữa trưa hàng ngày, khi có khách đến bất ngờ … Tùy thuộc vào thành phần, nó có thể là chế độ ăn kiêng và nhẹ, hoặc bổ dưỡng và làm hài lòng. "Người hùng" của bài đánh giá này là món salad với bắp cải Trung Quốc, giăm bông hun khói và ngô, thuộc hàng "vàng ý nghĩa". Nó đồng thời đề cập đến các món ăn kiêng nhờ bắp cải Bắc Kinh và thịt gà, và những món thịnh soạn, bởi vì chứa một lượng lớn chất xơ. Nó vừa bổ dưỡng lại không chứa quá nhiều calo.
Món gỏi này được làm từ những sản phẩm thông thường nên không tốn nhiều công sức và thời gian. Ở đây không cần chuẩn bị sơ bộ: cắt gà thành từng miếng nhỏ, rửa sạch bắp cải và xắt thành sợi mỏng, rã đông ngô hoặc lấy ra khỏi lon. Điểm hoàn thiện có thể là một lượng nhỏ cây xanh. Dành 10-15 phút theo đúng nghĩa đen và một món ăn thú vị sẽ nổi bật trên bàn, thu hút ánh nhìn với độ tươi sáng của màu sắc!
Xem thêm cách làm salad với thanh cua, cải thảo, lê, táo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 189 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 5-6 lá
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Đùi gà hun khói - 1 cái.
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Ngô (đóng hộp, đông lạnh hoặc luộc) - 100-150 g
Từng bước chuẩn bị món salad với bắp cải Trung Quốc, thịt nguội hun khói và ngô, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa số lượng lá bắp cải Trung Quốc cần thiết dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy lau khô và cắt thành các dải mỏng.
2. Rửa và lau khô đùi gà hun khói bằng khăn giấy. Loại bỏ phần da và mỡ thừa của thịt, nếu không món salad trông sẽ không ngon miệng. Sau đó cắt thịt bỏ xương và chặt miếng vừa hoặc xé dọc theo thớ thịt.
3. Cho bắp cải băm nhỏ, thịt băm nhỏ và ngô vào bát salad sâu. Công thức này sử dụng đông lạnh. Nó nên được rã đông tự nhiên trước mà không cần sử dụng lò vi sóng. Nếu sử dụng ngô đóng hộp, hãy cho ngô vào chao để hút hết nước muối. Bóc vỏ tai tươi, luộc chín, để nguội và cắt bỏ hạt.
4. Nêm salad với muối và dầu thực vật.
5. Quẩy salad với bắp cải Trung Quốc, giăm bông hun khói và ngô. Làm mát nó trong tủ lạnh nếu muốn và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm salad gà hun khói ngô phô mai.
