Chúng ta hãy nhớ lại kỷ niệm ngọt ngào - Nutella nhân sô cô la, món ăn đã gây tiếng vang từ không gian hậu Xô Viết đối với hầu hết mọi người. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước chuẩn bị sô cô la nutella (nutella)
- Công thức video
Socola nutella (nutella) là một món ăn sang trọng và là một bổ sung tuyệt vời cho món bánh mì nướng buổi sáng của bạn. Đây là niềm mơ ước của bao đứa trẻ, chúng ăn thay bữa nào cũng được. Tuy nhiên, đằng sau bao bì đẹp đẽ với hình ảnh quả phỉ là một sản phẩm công nghiệp có chứa một lượng lớn thuốc nhuộm, chất ổn định, chất bảo quản, chất điều vị và các chất độc hại khác. Vì vậy, Nutella đã mua không được khuyến khích sử dụng cho trẻ em và những người đang theo dõi sức khỏe của họ. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn nên từ chối cho mình một thú vui tinh tế với sô cô la. Bạn có thể tự chuẩn bị một sản phẩm cửa hàng tại nhà. Nhân sô cô la sẽ có hương vị giống hệt loại có thương hiệu, trong khi nó chỉ bao gồm các thành phần tốt cho sức khỏe và chất lượng cao.
Mì nutella tự làm có thể được dùng cho bữa sáng - phết lên bánh mì, bánh mì nướng hoặc bánh kếp. Nó thích hợp để tráng bánh, tẩm bánh, làm nhân bánh kếp, bánh nướng, bánh phồng, làm món tráng miệng và bánh quy. Bạn cũng có thể làm sô cô la nóng từ nutella. Mì ống tự làm sẽ không bao giờ có quá nhiều trong tủ lạnh. Cần lưu ý rằng nó là kinh tế hơn so với đối tác cửa hàng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 322 kcal.
- Khẩu phần - 400 g
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Sữa - 200 ml
- Muối - một nhúm
- Bột ca cao - 3 muỗng canh
- Bột - 2 muỗng canh
- Bơ - 100 g
- Đường - 100 g
- Các loại hạt (quả phỉ, đậu phộng, quả óc chó) - tùy chọn
Từng bước chuẩn bị món bánh hạt nhân sô cô la (nutella), công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ sữa vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa vừa.
2. Cho một chút muối, đường và bột mì vào. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và mượt. Nên rây bột qua rây mịn để bột không bị vón cục. Bạn có thể tự điều chỉnh lượng đường theo ý thích của mình.
3. Đổ bột cacao vào và khuấy một lần nữa cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu sô cô la. Về thành phần này, hãy tuân thủ nghiêm ngặt công thức. Ngược lại, nếu bạn lạm dụng quá nhiều ca cao, thì hỗn hợp sẽ bị đắng, bạn không nên báo - không bão hòa.
4. Đun sữa cho đến khi sôi. Ngay khi những bọt đầu tiên xuất hiện, lấy chảo ra khỏi bếp nhưng tiếp tục khuấy trong 5 phút nữa. Sau đó cho bơ vào đun nóng.
5. Khuấy cho đến khi dầu được hòa tan hoàn toàn. Để khối đông nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó chuyển vào hộp thủy tinh, đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Khi nguội, hạt chocolate nutella sẽ trở nên sền sệt và đặc hơn.
Bất kỳ loại hạt nào bóc khỏi vỏ có vách ngăn và chiên trước trong chảo chiên khô đều có thể được thêm vào khối thành phẩm. Chúng có thể được thái nhỏ bằng máy xay cà phê, cắt lát bằng dao hoặc có thể để nguyên nhân.
Xem thêm video công thức cách làm Nutella tự làm.
