Đối với những người yêu thích món bắp cải hầm, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một công thức khác với xúc xích và khoai tây. Ngon, khỏe và hài lòng. Đây là một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bạn không biết làm thế nào để đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của mình? Bạn bối rối không biết nên đặt món gì trên bàn cho khách? Công thức nấu món bắp cải hầm với xúc xích và khoai tây đều tốt cho cả hai. Sự kết hợp tuyệt vời giữa bắp cải mềm, khoai tây với lớp vỏ vàng ruộm và xúc xích ngon ngọt sẽ khiến bất cứ ai không thể bỏ qua. Đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng, theo phương châm này, chúng tôi sẽ chế biến món ăn tự làm này từ loại "vội vàng", mà bất kỳ bà nội trợ mới làm quen nào cũng có thể dễ dàng đối phó. Đây là một công thức rất tiện lợi có thể dễ dàng nấu trong vạc, nồi nhiều bánh hoặc chỉ trong chảo rán.
Bộ sản phẩm tối giản, bạn sẽ có được bữa tối thịnh soạn cho cả gia đình. Mặc dù thực phẩm này được phục vụ cho bữa sáng và bữa trưa. Do sự hiện diện của rau, thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và là thành phần quan trọng nhất của một chế độ ăn uống lành mạnh. Món ăn được cân đối về hàm lượng các thành phần hữu ích nên đứng đầu trong danh sách các món ăn kiêng giúp duy trì cơ thể ở trạng thái bình thường và không bị tăng cân quá mức. Còn bắp cải có chứa vitamin U có tác dụng tích cực đối với cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh viêm dạ dày, viêm đại tràng và các bệnh lý khác của hệ tiêu hóa. Ngoài ra, người ta không thể không lưu ý đến hương vị cao của thực phẩm.
Xem thêm cách nấu bắp cải hầm với cơm và thịt bằm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 234 kcal.
- Phần ăn - 3-4
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 400 g
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Xúc xích sữa - 350 g
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - để chiên
- Khoai tây - 2-3 chiếc.
- Nước ép cà chua - 200 ml
- Cà rốt - 1 củ.
Từng bước nấu món bắp cải hầm với xúc xích và khoai tây, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa và lau khô bắp cải trắng bằng khăn giấy. Nếu có những chùm hoa bẩn trên đầu bắp cải, hãy loại bỏ chúng. Sau đó xắt bắp cải thành từng sợi mỏng. Đổ dầu thực vật vào chảo, đun nóng đều rồi cho vào chảo. Chiên ở lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành sợi mỏng hoặc nạo trên một máy xay thô. Cho cà rốt vào chảo cùng với bắp cải, nêm muối và tiêu đen vừa ăn, đảo đều và tiếp tục xào.
3. Gọt khoai tây, rửa sạch, cắt khối vuông và cho vào chảo cùng với rau củ. Nếu không đủ dầu, hãy đổ thêm dầu và tiếp tục chiên thực phẩm cho đến khi chín một nửa.
4. Đổ nước cà chua vào chảo và đảo đều. Đun nhỏ lửa, đậy nắp chảo, vặn lửa ở mức nhỏ nhất và đun món ăn dưới nắp trong 20 phút.
5. Sau đó cho xúc xích đã cắt thành nửa vòng vào chảo. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm 15 phút.
6. Phục vụ bắp cải hầm vừa nấu với xúc xích và khoai tây. Món ăn rất tự túc nên không cần thêm đồ ăn kèm.
Xem thêm video công thức cách nấu bắp cải hầm với xúc xích và khoai tây.
