Bữa sáng gồm trứng tráng vitamin thịnh soạn với tiêu, cà chua, xúc xích và pho mát sẽ là khởi đầu tuyệt vời cho công việc hay ngày cuối tuần của bạn! Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Công thức chế biến món trứng tráng rất đa dạng, tùy thuộc vào truyền thống của các quốc gia khác nhau và sở thích khẩu vị của người đầu bếp. Thoạt nhìn, đây là món ăn đơn giản nhưng lại là món ăn cứu cánh trong thực đơn hàng ngày. Sự kết hợp của trứng với các loại rau củ, các sản phẩm từ thịt, nấm, phô mai … làm đa dạng hương vị của các món ăn hàng ngày. Để thưởng thức bữa sáng mới lạ và ngon miệng cho gia đình, bạn không cần phải nghĩ đến món trứng bác có thành phần phức tạp và sử dụng các sản phẩm lạ. Hãy chuẩn bị một món trứng tráng kiểu cổ điển cho bữa sáng, nhưng có thêm xúc xích, pho mát, cà chua và ớt chuông. Món ăn nhẹ này vô cùng phổ biến và được yêu thích ở nhiều quốc gia.
Để chế biến món trứng tráng kiểu cổ điển, người ta sử dụng trứng gà; họ cũng thực hành om từ trứng đà điểu hoặc trứng cút. Nếu muốn, trứng tráng sẽ được ướp với tất cả các loại gia vị và rau thơm. Nó thường được nấu bằng chảo, nhưng cũng rất dễ chiên trong nồi nấu chậm. Tươi tốt và ăn kiêng, nó quay trong lò, và rất mềm - trong lò vi sóng. Nó thường được phục vụ như một món ăn độc lập, nhưng nó cũng có thể được phục vụ như một món ăn phụ. Một bữa sáng thịnh soạn như vậy sẽ tiếp thêm năng lượng, tiếp thêm sinh lực và phấn chấn cho mỗi người ăn. Vì vậy, đừng giới hạn bản thân chỉ với một tách cà phê buổi sáng mà hãy đối xử với bữa sáng một cách đầy trách nhiệm. Ngoài ra, quá trình làm món trứng tráng với ớt, cà chua, xúc xích và phô mai sẽ không mất nhiều thời gian, và kết quả của món ăn sẽ vượt qua cả sự mong đợi.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 180 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15-20 phút
Thành phần:
- Xúc xích bác sĩ hoặc sữa - 100 g
- Cà chua - 0, 5 chiếc.
- Muối - một nhúm lớn
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
- Phô mai - 50 g
- Ớt ngọt - 0,5 chiếc.
- Trứng - 2 chiếc.
Từng bước chuẩn bị món trứng tráng với tiêu, cà chua, xúc xích và pho mát, công thức kèm theo ảnh:
1. Chuẩn bị tất cả các loại thực phẩm. Bào pho mát trên máy xay vừa hoặc thô. Cắt xúc xích thành từng miếng. Rửa sạch cà chua và hạt tiêu và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt cà chua thành từng lát lớn, bóc vỏ ớt khỏi hạt và cắt thành từng dải.
2. Đổ trứng vào một cái hộp nhỏ, sâu. Nêm muối và một chút tiêu. Khuấy bằng máy đánh trứng để được một khối đồng nhất.
3. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Thêm ớt chuông và xào trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.
4. Cho xúc xích vào chảo và chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu.
5. Cho cà chua vào chảo, nêm muối, đảo đều.
6. Đổ trứng đã đánh tan lên thức ăn ngay lập tức.
7. Rắc trứng tráng với ớt, cà chua và xúc xích với phô mai bào. Vặn nhiệt độ ở mức trung bình, đậy nắp chảo và đun trứng tráng trong 5 phút cho đến khi trứng đông lại. Phục vụ món ăn sau khi nấu chín. Bạn có thể ăn trứng tráng ngay từ chảo. Nó sẽ giữ ấm thức ăn trong thời gian dài hơn.
Xem thêm video công thức cách làm món trứng tráng với phô mai và các loại rau: cà chua hoặc ớt.
