Nếu bạn còn một hũ trứng cá bí từ kho đông thì đừng vội vứt đi, hãy vội vàng chuẩn bị món trứng tráng thơm ngon bổ dưỡng với nó.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Món trứng tráng đã không mất đi sự nổi tiếng trên toàn thế giới trong nhiều năm. Nó được cung cấp trong thực đơn buổi sáng ở nhiều cơ sở: trong các nhà hàng đắt tiền, quán cà phê thức ăn nhanh và căng tin công cộng. Đây là một bữa sáng bổ dưỡng và tràn đầy năng lượng mà tất cả mọi người đều yêu thích, kể cả người già và trẻ nhỏ. Có nhiều lựa chọn để chuẩn bị cho nó. Từ một danh sách khổng lồ các biến thể, hôm nay cô ấy sẽ nấu món trứng tráng với trứng cá bí. Đây là một sự kết hợp rất lành mạnh và hài lòng. Món ăn dễ chế biến và nhanh chóng. Đây là món thắng cố lúc nào cũng ngon tuyệt. Hóa ra nó không chỉ ngon mà còn không kém phần quan trọng, ít calo và rất hữu ích cho vóc dáng.
Để chế biến món này, bạn sẽ không cần nhiều nguyên liệu sẵn có: một vài quả trứng, pho mát và trứng cá muối bí. Chúng ta sẽ chiên trứng tráng theo cách thông thường - trong chảo chiên, tốt nhất là chiên bằng chảo lớn, có đáy dày và được làm nóng mạnh. Nếu ai đó ở nhà không thích trứng cá bí, thì có thể thay thế bằng trứng cá cà tím ngon không kém. Một món trứng tráng như vậy cũng sẽ tạo ra sự cân bằng, nhẹ nhàng cho dạ dày, với hương vị tuyệt vời, đồng thời là một bữa sáng bổ dưỡng mà cả trẻ em và cha mẹ của chúng sẽ hài lòng khi ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 85 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Trứng cá muối bí ngòi - 150 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối - một nhúm
- Phô mai cứng - 100 g
- Dầu thực vật - để chiên
Chuẩn bị từng bước một món trứng tráng với trứng cá bí:
1. Cho trứng vào một chiếc bát sâu và thêm một chút muối. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm bất kỳ gia vị và gia vị.
2. Bào pho mát trên máy xay thô hoặc trung bình và cho các miếng pho mát vào hộp đựng cùng với trứng.
3. Dùng máy đánh trứng hoặc nĩa đánh trứng và phô mai cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ trộn đều cho đến khi mịn. Bạn không cần phải đánh chúng bằng máy trộn, bạn chỉ cần trộn chúng.
4. Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu thực vật vào đun nóng. Cho trứng cá muối bí vào, khuấy đều và đun một chút đến nhiệt độ ấm.
5. Đổ khối phô mai trứng lên trên trứng cá muối và dàn đều. Vặn lửa vừa và đậy vung kín trong 2-3 phút cho đến khi trứng đông lại. Dùng nóng ngay sau khi nấu với bánh mì tươi, bánh mì baguette hoặc sandwich.
Xem thêm video công thức cách làm trứng tráng với trứng cá muối.
