TOP-6 công thức nấu ăn với hình ảnh của món salad tự làm "vòng hoa Giáng sinh". Bí quyết và mẹo trang trí, bày trí món ăn. Video công thức nấu ăn.
Trong đêm Giáng sinh, mọi người đều chuẩn bị nhiều món ăn để bày biện một bàn tiệc thịnh soạn và xa hoa. Salad là một trong những món ăn chính trên bất kỳ bàn lễ hội nào. Có một số lượng lớn các biến thể trong việc chuẩn bị của họ. Chúng có thể là thịt, nấm, cá, rau, với pho mát, hải sản, đồ hộp, … Nhưng điều quan trọng là những món ăn này trông lễ hội và đẹp mắt trong một bữa tiệc. Chúng tôi cung cấp để chuẩn bị các món salad ngon cho bàn tiệc Giáng sinh, được trang trí dưới dạng "vòng hoa Giáng sinh".
Trang trí và trang trí món salad "vòng hoa giáng sinh"
Chuẩn bị món salad "vòng hoa Giáng sinh" theo hai cách: trộn ngay tất cả các thành phần hoặc xếp các sản phẩm thành từng lớp dưới dạng "vòng". Theo nguyên tắc này, hoàn toàn có thể chế biến bất kỳ món salad nào, ngay cả món “Cá trích bọc lông”, “Mimosa”, “Olivier”, v.v.
Để tạo một vòng hoa tròn đẹp và đúng cách, hãy đặt một chiếc ly tròn ở giữa đĩa phục vụ và rải salad xung quanh nó. Đường kính của kính có thể là bất kỳ, nhưng tốt nhất là ít nhất 10 cm để có thể nhìn thấy rõ lỗ trên vòng hoa. Khi món salad đã sẵn sàng, hãy cẩn thận lấy kính ra khỏi nó. Nếu không có kính, hãy làm một hình trụ bằng bìa cứng xung quanh để trải thức ăn, hoặc cẩn thận đặt các nguyên liệu lên đĩa theo hình tròn ở giữa có lỗ trống.
Bạn có thể trang trí đơn giản món salad "vòng hoa Giáng sinh" với nhiều cây xanh, chúng sẽ tượng trưng cho những cành thông. Nhưng tốt hơn là bạn nên thể hiện trí tưởng tượng và trang trí nó thật đẹp. Ví dụ, làm "ngọn lửa nến" trên món salad. Để làm điều này, bạn hãy cắt đôi thanh cua và tạo một lỗ nhỏ trên đầu, cắm một miếng ớt chuông đỏ nhỏ vào. Nến có thể được đặt theo chiều ngang trên đĩa salad, hoặc có thể tạo các lỗ nhỏ trên một chiếc vòng để cắm chúng theo chiều dọc.
Nến pho mát hóa ra rất thú vị. Để làm điều này, hãy nghiền nó trên một cái rây mịn cùng với lòng đỏ trứng, nêm với sốt mayonnaise và trộn. Tạo thành những ngọn nến từ khối lượng thu được và đặt lên trên món salad. Ngọn lửa trong ngọn nến có thể bắt chước các đầu cắt của quả ớt.
Món salad vòng hoa Giáng sinh có thể được trang trí bằng dây hoặc hoa giấy. Để làm điều này, hãy trang trí lớp trên cùng của món ăn bằng một màu đặc, chẳng hạn như sử dụng lòng trắng trứng hoặc pho mát đã qua chế biến. Trang trí món salad bằng các sản phẩm sáng màu dưới dạng dải ruy băng rải rác hoặc ngoằn ngoèo. Để làm điều này, hãy sử dụng lựu hoặc cà chua bi, đậu xanh hoặc ngô đóng hộp, ô liu đen và xanh, quả nam việt quất hoặc nam việt quất, nụ bạch hoa, v.v.
Rải các dải mỏng cà rốt hoặc củ cải luộc lên trên món salad. Trang trí nó với hoa hồng từ dải ruy băng mỏng của cá đỏ, pho mát hoặc xúc xích. Dưới đây là công thức nấu ăn từng bước được đề xuất với hình ảnh các món salad ngon và thú vị ngày Tết. Sau khi chuẩn bị chúng, bạn có thể trang trí theo ý mình, có tính đến các khuyến nghị ở trên.
Salad hải sản
Các món hải sản luôn thịnh soạn. Hến và tôm làm tăng thêm hương vị lễ hội đặc biệt cho món gỏi. Thanh cua bổ sung cho bữa ăn với sự ngon ngọt, trứng - no và ô liu với ngô đóng hộp - độ sáng.
Xem thêm cách làm món salad trứng gà phô mai đón Tết 2020 hình con Chuột.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 139 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Thanh cua - 120 g
- Ngô đóng hộp - 0, 5 lon
- Trai ngâm - 100 g
- Muối - 1 g
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Tôm luộc và tôm đông lạnh - 250 g
- Ô liu rỗ - 100 g
- Mayonnaise - 100 g
- Dưa chuột - 1 quả.
- Thì là tươi - 1 bó
Nấu gỏi hải sản:
- Rã đông thanh cua và cắt thành khối vuông.
- Để ráo nước xốt từ trai và cắt thành từng miếng.
- Cắt ô liu thành nửa vòng.
- Rửa sạch dưa chuột tươi, lau khô và cắt thành từng miếng vuông.
- Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ và cắt khối vuông.
- Rã đông tôm, cắt bỏ đầu và lột bỏ vỏ.
- Nghiêng ngô lên rây và ngâm nước muối.
- Rửa sạch thì là, lau khô và thái nhỏ.
- Cho tất cả các sản phẩm vào hộp, thêm sốt mayonnaise, tiêu và muối.
- Đảo đều salad, bày ra đĩa theo hình vòng hoa và trang trí tùy thích. Trứng cá muối đỏ rất thích hợp để trang trí món salad này.
Salad thịt
Nên có một thực đơn ngày lễ đa dạng trên bàn tiệc Giáng sinh. Món salad "vòng hoa Giáng sinh" được làm từ nhiều loại thịt sẽ trở nên thịnh soạn và bổ dưỡng.
Thành phần:
- Thịt bê - 200 g
- Lưỡi bò - 200 g
- Giăm bông - 200 g
- Dưa chuột tươi - 1 miếng.
- Trứng - 4 chiếc.
- Cà rốt - 1 củ.
- Phô mai - 50 g
- Mayonnaise - 400 g
Món salad thịt nấu "vòng hoa Giáng sinh":
- Trước hết, luộc thịt bê, lưỡi bò, trứng và cà rốt cho đến khi chín mềm. Sau đó làm nguội tốt tất cả các sản phẩm. Vì quá trình nấu và làm nguội sản phẩm kéo dài, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trước các bán thành phẩm, ví dụ, vào buổi tối.
- Gọt vỏ cà rốt và trứng luộc chín và cắt thành khối vuông nhỏ.
- Cắt thịt bê luộc với lưỡi và giăm bông thành những miếng nhỏ.
- Rửa sạch, lau khô và cắt dưa chuột tươi như các sản phẩm trước.
- Bào pho mát trên một máy xay thô.
- Trộn mayonnaise với tỏi đã qua máy ép.
- Kết hợp tất cả các thành phần và đặt trong một "vòng" trên một đĩa phục vụ.
- Trang trí món salad bằng cách sử dụng một trong các tùy chọn ở trên.
Olivier Giáng sinh vòng hoa salad
Món salad kinh điển nhất của năm mới là món salad Olivier. Không có một bàn ăn năm mới nào là hoàn chỉnh nếu không có nó. Để mang đến cho món salad một sức sống mới và màu sắc tươi sáng, hãy trang trí nó dưới dạng các biểu tượng lễ hội "vòng hoa Giáng sinh".
Thành phần:
- Dưa chuột muối - 2 chiếc.
- Khoai tây luộc - 3 miếng.
- Cà rốt luộc - 2 chiếc.
- Trứng luộc - 3 chiếc.
- Đậu xanh đóng hộp - 250 g
- Xúc xích sữa - 300 g
- Mayonnaise - để thay đồ
Chuẩn bị món salad "vòng hoa Giáng sinh" từ Olivier:
- Gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai tây, cà rốt và trứng.
- Làm khô dưa chuột ngâm nước muối và cắt như tất cả các sản phẩm.
- Cũng cắt xúc xích sữa theo kích thước phù hợp.
- Nghiêng đậu xanh đóng hộp lên rây để tất cả chất lỏng là thủy tinh.
- Kết hợp tất cả các sản phẩm, muối, mùa với sốt mayonnaise, khuấy và trang trí theo chủ đề của ngày lễ Giáng sinh.
Gỏi cá hộp
Cá đóng hộp rất ngon, bổ dưỡng và ít calo. Sản phẩm này được cơ thể hấp thụ dễ dàng và thích hợp làm thành phần cho món salad bánh phồng trên bàn tiệc năm mới hoặc Giáng sinh.
Thành phần:
- Cá đóng hộp (cá hồi hồng, cá mòi, cá thu đao, v.v.) - 1 lon (240 g)
- Táo - 1 cái.
- Cơm sôi - 1 muỗng canh.
- Hành lá - 1 bó
- Phô mai cứng - 50 g
- Trứng luộc - 4 chiếc.
- Mayonnaise - để thay đồ
- Muối để nếm
Nấu salad với cá hộp:
- Cắt cá hộp thành những khối vuông vừa phải.
- Luộc gạo qua nước muối trước và cho vào tủ lạnh.
- Bào pho mát trên một máy xay thô.
- Hành lá rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
- Bóc vỏ trứng luộc và nạo trên một chiếc máy xay thô.
- Rửa sạch táo, lau khô, bỏ hộp hạt và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
- Đặt tất cả các sản phẩm thành từng lớp trên một chiếc đĩa hình nhẫn và dùng lòng bàn tay ấn nhẹ chúng. Rắc mỗi lớp một lớp sốt mayonnaise. Xếp các sản phẩm theo trình tự sau: cá hộp, táo, gạo, hành lá, trứng và pho mát.
Sa lát gà
Món salad gà bắt mắt, đẹp như tranh vẽ "Vòng hoa Giáng sinh" sẽ trang trí đầy đủ cho một bàn tiệc lễ hội và sự xuất hiện của nó sẽ làm phấn chấn tất cả những người có mặt.
Thành phần:
- Phi lê gà luộc - 500 g
- Khoai tây luộc - 3 miếng.
- Hành củ - 1 củ.
- Trứng gà luộc - 2 cái.
- Dưa chuột muối - 300 g
- Mayonnaise - 400 g
- Muối để nếm
Nấu gỏi gà:
- Để nguội khoai tây, gọt vỏ, bào trên một cái máy xay thô và cho lên đĩa đã có lớp salad đầu tiên. Phủ một lớp sốt mayonnaise lên khoai tây.
- Gà luộc qua nước muối, để nguội, chặt miếng vừa hoặc dùng tay xé sợi rồi xếp ra lớp sau. Đánh salad với sốt mayonnaise một lần nữa.
- Băm nhuyễn hành tây và nếu bạn không thích vị đắng, hãy trụng qua nước sôi.
- Cắt dưa chuột muối thành từng dải, trộn với hành tây, đặt lên trên gà và quét một lớp sốt mayonnaise.
- Để nguội trứng, bóc vỏ, nghiền mịn và xếp lớp tiếp theo.
- Phủ lên "chiếc nhẫn" đã hoàn thành bằng mayonnaise từ bên trong và rắc "vòng hoa" lên tất cả các mặt với các loại thảo mộc cắt nhỏ, chúng sẽ tượng trưng cho các cành vân sam.
Salad nấm
Salad nấm là một món trang trí độc đáo của bất kỳ bữa tiệc nào. Và pho mát đã qua chế biến mang đến một hương vị đặc biệt cho món ăn. Kết hợp với nấm và rau ngâm chua, món ăn sẽ trở thành trung tâm của bất kỳ bàn ăn nào.
Thành phần:
- Khoai tây - 300 g
- Cà rốt - 300 g
- Hành tây - 50 g
- Nấm ngâm - 400 g
- Trứng luộc - 3 chiếc.
- Phô mai đã chế biến - 200 g
- Mayonnaise - để thay đồ
- Đậu Hà Lan đóng hộp - 300 g
- Muối để nếm
Chuẩn bị salad nấm:
- Luộc khoai tây, cà rốt và trứng, gọt vỏ và nạo trên một chiếc máy xay thô.
- Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ. Đổ nước sôi lên trên và để trong 10 phút. Để ráo và bóp hành cho hết chất lỏng.
- Bào pho mát tan chảy trên một máy xay thô. Nếu cần thiết, hãy giữ chúng trong ngăn đá trước nửa giờ, sau đó chúng sẽ dễ dàng được bào.
- Xả hết nước muối khỏi đậu đóng hộp.
- Rửa sạch nấm ngâm dưới vòi nước và cắt thành từng miếng như tất cả các sản phẩm.
- Đặt cà rốt vào đĩa phục vụ và đánh với sốt mayonnaise.
- Đặt nấm ngâm với trứng lên trên và đánh với sốt mayonnaise.
- Phủ tất cả mọi thứ bằng phô mai nóng chảy và phủ một lớp lưới mayonnaise.
- Trang trí salad với đậu Hà Lan đóng hộp.
