Công thức từng bước với ảnh món salad với cá đỏ, cà chua và trứng luộc. Quy tắc phục vụ, công nghệ và bí quyết nấu ăn. Nội dung calo và công thức video.
Chuẩn bị một bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng thật dễ dàng. Ví dụ, một món salad lành mạnh với cá đỏ, cà chua và trứng luộc nổi tiếng là hoàn hảo cho bữa ăn sáng. Mặc dù bộ sản phẩm đơn giản nhưng món ăn rất hài lòng, đồng thời chứa hàm lượng calo cao vừa phải. Sau khi bày biện đẹp mắt một con cá với cà chua và rau thơm, được tẩm gia vị với nước sốt ngon và bày một quả trứng luộc lên đĩa, bạn sẽ có được một bữa sáng thanh lịch và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe. Sau cùng, cá hồi hoặc cá hồi muối nhẹ, trứng luộc và rau tươi với các loại thảo mộc là chìa khóa cho một món ăn phổ biến và tốt cho sức khỏe. Trứng và cá là protein và chất béo lành mạnh nhất, còn rau và rau xanh là chất xơ và vitamin.
Sự kết hợp giữa cá và trứng muối nhẹ là một trong những sự kết hợp cổ điển. Cà chua được thêm vào bộ đôi thực phẩm này làm tăng thêm vị ngon cho món ăn, trong khi rau xanh giúp tăng độ tươi sáng và lành mạnh. Vì rau xanh, ngò, húng quế, rau mùi tây, rucolla, rau bina, xà lách romaine hoặc tảng băng là hoàn hảo. Với các loại thảo mộc được sử dụng, bạn có thể tưởng tượng và luôn chuẩn bị các món ăn thú vị mới. Dầu thực vật được sử dụng làm nước xốt salad, có thể được thay thế bằng dầu ô liu hoặc một loại xốt phức hợp dựa trên mù tạt, giấm táo, nước tương, nước chanh và các loại thực phẩm khác để nêm nếm.
Xem thêm cách làm gỏi cá diêu hồng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 159 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút, cộng với thời gian luộc trứng
Thành phần:
- Cà chua - 1 quả.
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Bụng cá diêu hồng kho mặn - 1 miếng.
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Greens (bất kỳ) - một số chi nhánh
- Trứng - 1 quả.
Từng bước nấu món salad với cá diêu hồng, cà chua và trứng luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa bụng cá diêu hồng dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Bóc vỏ và cắt thịt thành các miếng vừa. Thay vì làm theo công thức, các sống cá hồi muối nhẹ phù hợp, từ đó bạn có thể cắt một lượng thịt vừa đủ. Nhưng nếu có sẵn cá diêu hồng phi lê thì hãy dùng nó. Đây là phần ngon và đắt nhất của thân cá.
2. Rửa cà chua dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Dùng dao sắc cắt chúng thành từng miếng vừa ăn. Lấy những quả cà chua chắc, đặc và không bị chảy nước. Vì vậy, chúng cắt tốt, giữ nguyên hình dạng và không cho nhiều nước.
3. Rửa sạch rau ngót, dùng khăn giấy thấm khô và thái nhỏ. Húng quế và mùi tây được sử dụng làm rau thơm trong công thức. Nhưng rau mùi, thì là, rau răm, rau mồng tơi,… cũng rất thích hợp.
4. Cho tất cả thức ăn vào tô sâu, nêm muối, rưới dầu thực vật lên trên, đảo đều.
5. Chuẩn bị một quả trứng luộc sao cho lòng trắng đông lại xung quanh lòng đỏ, bên trong lòng đỏ còn mềm. Bạn có thể thực hiện việc này theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho mình: trong túi, trong muôi, trong nồi hấp cách thủy, trong lò vi sóng, trong khuôn silicone, v.v. Bạn có thể tìm thấy tất cả các công thức từng bước này có ảnh trên trang các trang của trang web. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm.
6. Đặt salad trên một đĩa phẳng phục vụ.
7. Lên trên đĩa salad với cá đỏ và cà chua, đặt một quả trứng luộc. Phục vụ món ăn đã hoàn thành ra bàn ngay sau khi nấu, bởi vì Họ không nấu nó cho tương lai. Vì cà chua sẽ chảy nước và làm món salad bị chảy nước, còn trứng luộc sẽ bị khô và làm hỏng hình thức của món ăn. Rắc mè hoặc hạt lanh lên trên nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh mì trứng cá hồi, bơ và trứng luộc.
