Một công thức làm mứt đào rất ngon và đơn giản nhất có thể cho mùa đông. Từng bước nấu ăn, hình ảnh và video.
Chắc chắn bạn đã thử các chế phẩm đào (bánh, mứt) hơn một lần. Bạn đã thử mứt đào bao giờ chưa? Nó rất ngon, thơm, mềm như nhung, và sẽ không khó để chế biến nó.
Lấy loại đào nào để làm mứt? Tất nhiên, chín và thậm chí quá chín. Điều chính là họ không hư hỏng. Màu sắc của mứt thành phẩm tùy thuộc vào loại đào. Tôi lấy màu hồng đào với làn da đỏ, vì vậy màu khá tối - màu hổ phách. Nhưng nếu lấy đào vàng thì màu sẽ ngả vàng hoặc cam nhạt. Các loại mứt này có hương vị giống nhau, mặc dù có thể nếu bạn thử hai loại cùng một lúc, bạn sẽ cảm thấy một số khác biệt.
Nếu bạn có một cây đào trong vườn của bạn, bạn là người may mắn. Đừng bỏ lỡ cơ hội ăn no và chế biến những loại trái cây tuyệt vời này. Cùng tìm hiểu cách làm mứt đào nhé.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 78 kcal.
- Khẩu phần - 4 lon 0,25 l
- Thời gian nấu - 3 giờ
Thành phần:
- Đào - 2 kg
- Đường - 1 kg
Công thức làm mứt đào đơn giản cho mùa đông
Dùng bàn chải rửa sạch đào. Như bạn có thể thấy trong bức ảnh bên trái - trái cây được rửa sạch trơn bóng và ở bên phải - một quả đào có lông tơ.
Chúng ta phân loại đào đã rửa sạch, cắt bỏ những chỗ hư. Cắt trái cây thành từng miếng ngẫu nhiên. Nhân tiện, nếu bạn chưa biết cách loại bỏ hố đào dễ dàng và nhanh chóng, hãy sử dụng lời khuyên của chúng tôi. Cắt hình tròn trên trái cây. Lấy nó bằng cả hai tay và vặn nó. Bạn sẽ nghe thấy tiếng nổ lách tách đặc trưng và quả đào sẽ tách làm đôi. Có thể dễ dàng kéo xương từ tiểu thùy thứ hai ra ngoài bằng cách dùng dao nạy nó.
Thêm đường vào trái cây đã cắt lát.
Chúng tôi để chúng trong 2 giờ. Trong thời gian này, họ phải cho nước trái cây.
Chúng tôi đặt nồi đào trên bếp lửa. Đun sôi và nấu trong 5 phút.
Xay nhuyễn các chất trong nồi. Chúng ta để lửa nhỏ lại và nấu trong 40 phút ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều để mứt không bị cháy. Khi sôi, mứt sẽ đặc hơn, vì vậy nếu sau thời gian quy định mà mứt vẫn ở dạng lỏng, hãy đun thêm 10-15 phút nữa.
Chúng tôi sẽ chuẩn bị các lọ - chúng cần được khử trùng và làm khô. Nếu nước vẫn còn bên trong, nó có thể gây ra nấm mốc trên bề mặt. Đổ mứt vào lọ và cuộn kín nắp.
Mứt đào rất tốt để ăn vào mùa đông, phết lên bánh mì và bơ và rửa sạch với trà.
Nó cũng có thể được sử dụng để làm nước sốt ngọt hoặc đổ lên bánh kếp, bánh kếp và bánh kếp.
Bạn cũng có thể thêm nó vào các món nướng, mặc dù đối với tôi, ăn nó với trà hoặc cà phê là giải pháp tốt nhất!
Xem thêm video công thức:
Mứt đào ngon
